光头强329
pizza，读音：英 ['piːtsə]，美 ['piːtsə]。
比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、打卤馕，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。
经典披萨种类
1、拿坡里披萨
又称那不勒斯披萨，它来源于披萨的发源地那不勒斯，是公认的最传统和最古老的披萨种类之一。它只由面饼、新鲜番茄或番茄酱、水牛芝士和橄榄油以及罗勒叶构成，不放其它任何配料。它还有一个显著特点，那就是由传统的石窖炉高温烤制，温度超过400度，烤的时间严格规定为60-90秒，期间还要不时观察转动披萨饼让它烘烤均匀。
2、芝加哥披萨
也叫深盘披萨，芝加哥披萨非常好辨认，它是一款厚底披萨，厚度有点像戚风蛋糕。发明它的人可能是非常喜欢芝士吧，因为相比起玛格丽特来说，这种厚底披萨可以放入几倍多的芝士和番茄酱。
3、纽约披萨
纽约披萨跟拿坡里披萨非常相似，也是简单的面团加上芝士和番茄酱，但是制作工艺不同，它不需要用石窖炉高温烤制，也不纠结于新鲜番茄和罗勒叶以及水牛芝士。另外它还有个显著特点，那就是量大料足，饼皮比较有嚼劲。
4、加利福尼亚披萨
加州披萨跟我们国内常吃的披萨比较相似，它的特点是馅料丰富多变，松露、帕玛尔火腿、羊奶酪、虾、烟熏三文鱼和各种素菜等，你能想到的都可以放上去。
打豆打豆
披萨的英语是pizza，读音是：英 ['piːtsə]，美 ['piːtsə]。
n. 比萨饼
例句：The pizza was quartered into six pieces.
翻译：比萨饼被分成六块。
短语：street pizza 街头披萨
披萨的起源
披萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变，而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。
在古希腊也多次出现饼状面包 πλακοῦς （plakous, 还有 πλακοῦντος - plakountos）加入各种香料，其中就有蒜和葱。还有波斯人，一个叫Dario il Grande 的国王使用石头烤一种扁面包，里面加入了奶酪。
在西方诗歌Eneide中也出现过最早期的过渡物，它们一般去被称为focaccia（寓意用火烤过的），西方的coca（咸甜皆宜），希腊和意大利语的pita或土耳其的语pide，还有罗马涅的 piadina。
然后还有其他国家也出现过类似的食品。时间慢慢流转，语言也不是一成不变意大利语的pita/pitta慢慢变成pizza，上面的食材也不再限于最初的那些。
梦梦890505
pizza，其读音是英 ['piːtsə]和美 ['piːtsə]。
披萨的英文是pizza，字义是“混合著、着不同食材、番茄及奶酪烘焗而成的饼”。例句：Let's go pig out on pizza.让我们出去大吃一顿比萨饼吧！
一份披萨通常由三部分组成：饼基 crust，奶酪cheese，和配料toppings。其中奶酪常用马苏里拉奶酪 (mozzarella cheese)，这种奶酪有很好的拉丝效果，切丝后撒在饼基上。
而常见的配料包括：意大利辣香肠 (pepperoni)，培根 (bacon)，番茄 (tomatoes)，橄榄 (olives)，和各种香料 (herbs)。
另外，需要根据人数的多少来决定要点pizza的大小，是small，medium还是large也就是大、中、小。
1、Small pizza 8-10 inches with 6 slices：一般是8-10英寸，切成6片。
2、Medium pizza 12 inches with 8 slices：通常是12英寸，切成8片。
3、Large pizza 14 inches with 10 slices：大小则是14英寸，切成10片。
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