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新羊年新气象
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。buffer是打错了么 - -是butter吧- -cream就是奶油cheese是牛奶或者羊奶加工以后发酵的产物，就是俗称的奶酪了，也有称之为芝士或者起司的
Icecream0513
butter : ['bʌtə] n.黄油, 奶油vt.涂黄油, 奉承 若和fly [苍蝇] 一起用 butter fly 意思是 蝴蝶
～Miss.Q～
黄油是butter 是牛奶提炼出来的 用来炒菜或者抹面包用芝士是cheese 是所有奶酪的统称奶油奶酪是cream cheese 是没有发酵完全的一种奶酪 通常做乳酪蛋糕马苏里拉是mozzarella cheese 就是意大利人发明的披萨用的奶酪淡奶油属于动物性奶油 一般用来打发然后做蛋糕用植物性奶油是低脂肪奶油 可以认为是人工合成的 类似于淡奶油的做法动物性奶油是高脂肪的奶油 也是作用同淡奶油 或者做西式汤 或者汁用
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