拔丝地瓜英文

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锅里放油炸地瓜至两面微黄、锅里剩点油，倒入糖和适量水熬至糖水全是泡倒入地瓜快速翻炒收汁

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北京奥运会全球统一中餐英文菜谱 拔丝香蕉 Candied banana拔丝地瓜 Candied sweet potato 来自有道词典

食材有：红薯 白糖（冰糖）具体做法步骤1我准备了两个红薯的量，将红薯洗干净去皮滚刀切成块状。然后在锅中烧水，水开以后倒入红薯，煮至八分熟的样子捞出，装到一个大的容器中，这样的操作主要是去除红薯表面的淀粉，为后面炸红薯熟的比较快些而准备。步骤2在容器中倒入玉米淀粉，将它颠匀，使每一块红薯都能裹上玉米淀粉。步骤3锅中倒油多些，油温5成热的时候放入红薯，用筷子一个一个的放入，以免红薯黏连在一起，炸到两面金黄色捞出来控下油。步骤4平底锅中加入一杯水的量，5勺白糖，当然喜欢拔丝丝多点的话可以多几勺，但是那样会非常非常的甜哦，为了让宝贝少吃点甜的这里我就加了5勺，不断的翻炒，颜色慢慢的变成焦糖色，然后倒入红薯继续翻炒，炒到红薯出现粘稠拉丝越来越多就算差不多啦。步骤5看，我这里拉丝的虽然不是很多，但是味道绝对可以啦，赶紧动手做给家人朋友尝尝吧!