育婴师答题及答案

判断题(第121题～第140题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。每题2分，满分40分。)121．( )向企业员工灌输的职业道德太多了，容易使员工产生谨小慎微的观念。122．( )职业道德是人的事业成功的重要条件。123．( )在职业活动中一贯地诚实守信会损害企业的利益。124．( )办事公道是指从业人员在进行职业活动时要做到助人为乐，有求必应。125．( )勤劳是现代市场经济所需要的，而节俭则不宜提倡。126．( )创新既不能墨守成规，也不能标新立异。127．( )3岁前婴儿的想象属于创造想象。128．( )锌是热量的“加油站”。129．( )目前开展的行为因素对营养状况的影响是主要课题。130．( )发酵面团时尽量采用鲜酵母有利于钙和铁的吸收。131．( )脱水程度主要根据前卤及眼窝凹陷的程度判定。132．( )如果外界刺激过强，婴儿大脑皮层兴奋难以进入睡眠状态。133．( )1周岁的婴儿每次排尿量约50毫升左右。134．( )育婴师学习居室卫生的目的是学习清扫房间的便捷方法。135．( )因地毯松软，利于婴儿练习行走。136．( )宫内生长发育的规律是：生长速率快，发育、分化、成熟过程易受损伤。137．( )宫内生长发育的质量是影响宫外生长发育状况、生后发病率等的一个重要因素。138．( )婴儿出生后第一个月内体重不大，只要用肉眼观察即可估出体重的数值。139．( )小便前要做好婴儿的思想工作，消除婴儿的紧张情绪。140．( )佝偻病主要依据病史、症状、体征，其中以症状为主要诊断指标。

2021年高级育婴师考点题：7-12个月婴儿消化吸收功能特点

7-12 个月婴儿消化吸收功能特点(1-4 题为单项选择题，5-7 题为多项选择题，选多选少都不得分)

1、1 岁以内的婴儿要有计划地摄入谷类、豆类、禽、肉、鱼、肝、蛋、奶、植物油、以及( )等，以满足婴儿脑细胞和身体发育的需要。

A、深色蔬菜

B、深色蔬菜和水果

C、叶菜

D、水果

2、两餐之间不要超过( )小时，养成定时定量的生活习惯。

A、1 小时

B、2 小时

C、3 小时

D、4 小时

3、婴幼儿消化道的发育从( )开始，以后继续发展至 1 岁初具规模，消化能力弱。

A、出生开始

B、胎儿期

C、婴儿期

D、幼儿期

4、婴儿( )后，婴儿食物质地从泥状向碎块状过度，添加烂饭、面条及饼干等，以增加热量，促进牙齿的发育，训练咀嚼功能。添加鱼、蛋、肝、肉末等，以增加蛋白质、矿物质和维生素。

A、7 个月

B、8 个月后

C、6 个月后

D、10 个月后

5、合理营养，均衡膳食的原则包括()。

A、品种多样

B、比例适当

C、饮食定量

D、调配得当

6、下面是 7-12 月婴儿周一食谱，分析该婴儿一天各餐都吃了哪几种食物( )。

A、早餐和早点：谷物、奶

B、午餐：谷物、蛋、菜、盐、油

C、午餐和午点：奶、蛋、谷物、菜 、水果、油、盐D、晚餐和晚点：肉、奶、谷物、豆、水果、油、盐

7、编制食谱遵循下列哪些原则( )。

A、食物品种多样

B、食物质地符合泥状或碎块状要求

C、各种营养素比例得当，食品数量符合年龄要求D、进餐时间安排合理

【答案】1、B 2、D 3、B 4、A 5、ABCD 6、ABC 7、ABCD

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