这是正常的现象。由于溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时会产生或多或少的泡沫。冲调奶粉产生较多泡沫的本质原因主要有以下两点:1.奶粉中含有丰富的蛋白质,如新鲜鸡这是正常的现象。2.奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子,搅拌后也容易产生泡泡。另外,奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度、容器的质地、形状、光洁程度、搅拌或震动的力度等诸多因素有关。冲调时沿奶瓶壁缓缓倒水,左右摇晃奶瓶(而非盖紧后上下摇晃)泡沫会相对少一些。奶粉冲好了,如有很多泡泡的话,就先放一会让泡泡自然消去。我是高级育婴师,希望能够帮助到你。
