米米狗狗
想吃饺子难,有人来给包,我应该说我早就想吃饺子了,很高兴你过来给我包饺子。突然想吃饺子的说说(老公想吃饺子,就包给他吃的说说)1元旦假期已过,2018已成为过往,2019已来,但在这个辞旧迎新的日子里,是否都乘出一碗热腾腾的饺子来欢庆呢?除夕、正月初五、入伏、立秋、立冬、冬至……作为中国饮食代表,还有什么节日是饺子不能胜任的?史炎也在微博上吐槽:“饺子是中国节日餐饮体系里最大的渣男,目前除了圣诞节这种洋妞还没撩到,其他全沦陷了。”有网友回击道:“独立日里不吃饺,来年春天被狗咬。感恩节,好小子,感恩爹娘包饺子。万圣不把饺子包,掉进油锅没人捞。圣诞不端饺子碗,圣诞老人没人管!”这打油诗虽然是编的,但中国人的饺子情结还真的不得不服。在中国人眼里,饺子是节日气氛担当,是节日的必备佳肴。老话说得好:“舒服不过躺着,好吃不过饺子”。虽然每个人的口味不同,并不是所有人都对饺子有着如此执着的热爱,但是饺子在中国人这个群体中被赋予了太多的情感,已经成为中国人集体认同的符号。逢年过节,妈妈就会早早地买好饺子的材料回来,洗菜、剁馅儿、调味、和面、擀皮儿、包饺子、下锅……做饺子可真是一个复杂的大工程。一家人自然也过来帮忙,爸爸妈妈爷爷奶奶围坐一桌,或拿着擀面杖或举着筷子,边聊天边默契地包着饺子。可以说吃饺子三十分钟,包饺子两小时,这是最好不过的“家庭团建”活动了。在我们关于节日的记忆里,大多有着这样的情景:一家人整整齐齐地团聚在一起,放下工作和学习的压力,聊家常谈家事,热热闹闹地等饺子下锅,然后一同分享这温暖的美味。我们也许吃的不只是饺子,而是家庭的其乐融融的气氛。在有些西方节日的时候,我们也要吃饺子显得有点夸张了,但民以食为天,听到“过节”就想要吃点好的,我们的脑海里给出的答案往往还是:饺子。韭菜、茴香、香菇、胡萝卜、白菜、牛肉、虾仁……饺子能包万物可不是说说而已的。这么多种饺子馅,最合我们口味的,可能还是自己家里的饺子。饺子的做法多种多样,家家户户的习惯不同,从个头、调馅到捏法都有差异,虽说大街小巷有数不清的饺子馆,但离家的孩子尝过大江南北,大概没有一种和自己家饺子味道一样的。我们在想念一顿好吃的饺子的时候,大概也是想起了妈妈的厨艺,想起一家人团圆在一起的感觉了吧。饺子往往不仅只是一顿美食这么简单。在冬至,人们吃饺子是为了御寒防冻,比如吃羊肉饺子是为了取暖。在春节,一盘热腾腾的饺子端上饭桌,寓意着一年的喜庆团圆吉祥如意。出行送别时一顿饺子,则包含了满满的思念和祝福.....饺子被中国人赋予极为包容的内涵,成为在特殊的日子里必端上桌的一道仪式。我们以饺子表达着对生活的美好期望,用饺子诉说着羞于开口讲出的爱意。或许有人不爱吃饺子,但不管走到哪里,饺子都是中国人一种关于家、关于节日的情愫。突然想吃饺子的说说(老公想吃饺子,就包给他吃的说说)2大年三十,头条号实用心理学向大家:拜年了趁着新年的钟声还未响你的手机还未被祝福挤爆今天就是除夕了我的拜年祝福先送到祝愿你新的一年快乐、幸福、健康打开的是好运,收到的是福运看到的是鸿运,收藏的是财运这么好福气的祝福送给最有福的人!今天年三十,我们聊聊饺子。传说饺子的发明者是东汉名医张仲景,这样算来到现在应该也有近两千年的历史了。当时张仲景辞官回家,正赶上寒冬腊月,很多穷人耳朵被冻伤。张仲景就叫徒弟在当时南阳东关搭起医棚,架起大锅,给冻伤的穷人煮祛寒娇耳汤治病。据说就是用面皮包上药材和肉,折成娇耳状后放到开水里煮熟,每个病人盛一碗汤,加两个娇耳,人们吃后不但治好了冻耳,还抵御了风寒。到了清朝,饺子一般要在年三十晚上子时前(现23点)包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音。近人徐珂编的《清稗类钞》中说:“中有馅,或谓之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。”由此,“饺子”这个名字便正式定了下来。面对饺子,不同流派的心理学家会有什么不同的想法呢?网上一些有趣的段子,不妨一起来看看!冯特:我就想研究一下,它都由哪些元素组成的(构造主义)华生:我就想知道它的制作过程是怎样的(行为主义)弗洛依德:我想知道它里面是什么馅儿的(潜意识理论)巴甫洛夫:一见到饺子,我就不由自主地流口水(经典条件反射)斯金纳:谁想吃这块饺子,必须先帮我完成一件事(操作性条件反射)詹姆斯:饺子的最大功能是能够让人解馋(机能主义)罗杰斯:在吃饺子之前,我必须考虑到各位的感受,所以,我决定将它分开,一人一块(人本主义)马斯洛:吃了这块饺子就可以满足我品尝美味的需求(需要层次理论)皮亚杰:我得研究研究,那些原料是通过什么方式结合在一起的(结构主义)米德:这些饺子我们不能简简单单地将它视为一种食物,它在互动的过程中已经被人们赋予了新的内涵(符号互动论)格根:无论它包含多少种意义,这些意义都是由社会建构的(社会建构论)格尔茨:只有在中国才能吃到饺子这种食品,它代表了中国的一种文化(文化心理学)塞利格曼:透过“饺子”这种特殊的食品,我们可以看得出中国人美好的、积极的情感(积极心理学)萨宾:来来来,我们一边吃饺子,一边说说自己跟饺子有关的故事(叙事心理学)荣格:一个饺子蕴含千百年来所有中国人共同过年的心情(集体潜意识)后现代:饺子本身不是问题,你如何对待饺子才是问题正念减压: 来,吃一口饺子,细细觉察你吃这口饺子时的身体反应正念认知治疗: 来,吃一口饺子,细细觉察你吃这口饺子时的内心变化海灵格:吃饺子时要把家族中的每个成员都放在心里,如果有人被排除或遗忘,你这饺子怎么吃都不是滋味……(家族排列)一句话心理流派(1)精神分析:你今天的一切,都源自过去。——所以,治疗必须彻底分析与问题相关的所有早年经历,以期实现“顿悟”。(2)阿德勒:你今天的一切,源自你对过去的感知。——所以,治疗需要修正你对过去经历的一些不合理认知。(3)人本主义:你才是专家!——所以,咨询师的功能就是能够营造一种无条件的、积极关注的氛围。(4)格式塔:保持悬浮注意,才能看到问题的全貌。——所以,治疗像破案一样,让你看清问题的全貌,看清真实的自己。(5)存在主义:重要的不是选择,而是为选择承担责任。——所以,治疗就是让你在自由中发现责任,在责任中寻找新的自由。(6)现实主义:一切不能用科学解释的问题,都是因为关系不好。——所以,治疗会从你和“重要他人”的关系入手。(7)女权主义:心理问题的成因源自社会文化对性别期待的差异。——所以,要从性别的自我认同和社会认同去入手,争取更多的理解与支持。(8)认知学派:影响你的不是事情本身,而是你对事情的看法。——所以,治疗就是让你换个角度看问题。(9)行为主义:一切都是训练的结果。——所以,你可以通过咨询学会很多成长过程中没有学会的东西。(10)后现代:只要不危害他人,你怎么活着都可以。——所以,有目标,那就勇敢地去行动吧。(11)家庭系统:找到自己的位置,扮演好自己的角色。——所以,我们要把你放在一个又一个互动的系统中去分析你的问题。(12)客体关系:人生如戏,全靠演技。——所以,治疗就是让你知道,怎么做,别人会更好的“迎合”你。
有星星的夜
市场是企业的方向,质量是企业的生命。做全国性市场,一定要先做一个试销市场,要一点点来,快不得;做成了,真到做全国市场时,要收集好案例进行分析。那么下面是我整理的市场营销设计案例分析,希望能够有所帮助。
三个案例告诉你悲情营销怎么玩
开春的寒流不时掠过街角那位衣衫褴褛的失明老人的身体。老人面前有一块牌子,上面写着“自幼失明”。路人行色匆匆,皆无动于衷,无人施舍一点给这位可怜的老人。英国诗人拜伦经过,看到这一幕,他轻轻蹲下,用粉笔在牌子上添了一句话:“春天来了,我却看不见她。”诗人离去后,奇迹出现了,人们纷纷把钱施舍给这位老人,让老人十分惊讶。
“春天来了,我却看不见她。”这句话激发了人们的同情心,让人们纷纷伸出援助之手。
《孟子·告子上》曰:“恻隐之心,人皆有之。”看见他人痛苦,就像自己受苦,同情心驱使我们去帮助别人。古时候,人们防范灾难的能力低下,在巨大的灾难与痛苦面前,人们经常产生畏惧与绝望的情绪,唯一能做的事情就是同舟共济、相互关心,分担别人的痛苦和不幸,帮助别人渡过难关。这样,同情就逐渐发展成为人类的一种内在美德。
同情心是人类道德的基石。美国教育家威廉·贝内特(William J. Bennett)在《美德书》里指出,如果说勇气是当别人面对困难时与他站在一起,那么同情就是当别人感到悲痛时与他站在一起,同情是一种认真对待别人的现实,不仅是他的生活境况,还有他的内心世界、他的感情。它是一种与处于困境或不幸中的人结成伙伴,支持他,为他分忧的积极态度。
同情的生理基础——催产素
神经生理学家发现,人类大脑分泌的催产素是一种与建立情感联系、共情有关的激素,能够安抚神经系统,让人产生积极的情绪。科学家让受试者观看一则身患癌症的小男孩的故事,在观看过程中,检测到受试者的大脑都释放了催产素,并且产生量与受试者的悲伤程度相关。
共情,又称同理心、同感等,是指能够设身处地地理解别人、体验别人内心世界的能力,这是现代心理咨询师的一项基本技能。
催产素不仅能提升人们的同情心、共情心和情感共鸣,还能让人们更慷慨、更宽容、更信任别人,减少恐惧,帮助人们维持健康的人际关系。科学家通过实验发现,与对照组相比,受到催产素影响的实验组给慈善组织的捐款明显增多。如果这种化学物质在某人身上被抑制,他就会更多地显示出自私的性格。
如果企业的营销活动能使人们的大脑释放催产素,人们就会觉得品牌或产品比较可信,从而容易建立信任关系。
悲情营销案例集
经营同情心的方法较多,加多宝的“对不起”体、微信收费事件、蒙牛崛起等案例都很精彩,值得学习参考。
案例一:加多宝的“对不起”体
加多宝花费10多年时间将租借来的“王老吉”商标打造成国内驰名的凉茶品牌。由于商标使用权到期,所以要将其交还广州药业集团。将商标交还广药之后,为了延续此前在消费者心中的形象,加多宝通过文案技巧向消费者暗示,现今的加多宝凉茶就是从前的王老吉凉茶,但是这种打“擦边球”的模糊说辞遭到广药的起诉。2013年1月,法院判决加多宝停止使用“王老吉改名为加多宝”“全国销量领先的红罐凉茶改名为加多宝”等宣传用语。
眼见大势已去,加多宝的营销团队该怎么做呢?
传统做法不外乎是:从舆论上痛斥广药不正当竞争,玩文字游戏改广告词继续宣传,从法律上反诉广药垄断霸权,声明要上诉等。但是,老百姓无所谓谁是谁非,也不关心市场竞争——这些事情太无聊了!
2013年2月4日14时,加多宝官方微博开始“泪流满面”,连发4条哭诉微博,以“对不起”体表明自己的立场。每张“对不起”图片上都有一句话,每幅图片中都有一个哭泣的小宝宝。
对不起!是我们太笨,用了17年的时间才把中国的凉茶做成唯一可以比肩可口可乐的品牌。
对不起!是我们无能,卖凉茶可以,打官司不行。
对不起!是我们出身草根,彻彻底底是民企的基因。
对不起!是我们太自私,连续6年全国销量领先,没有帮助竞争队友修建工厂、完善渠道、快速成长……
加多宝的这4幅“对不起”图片,调侃对手,正话反说,表面上是道歉、自嘲,实际上是喊冤、抗议,这种向公众示弱,向对手示强,笑着自揭伤疤示人的风度,立刻博得了大众的同情。不到2小时,“对不起”迅速成为“刷屏王”,被转发4万多次,获得评论1万多条。
加多宝这次“喊冤”微博的配图堪称经典,含泪哭泣的小宝宝们充满了委屈,让人瞬间产生怜悯之心,不少网友喊出了“宝宝,加油!”的口号。
加多宝推出“对不起”体后,广药推出了“没关系篇”,可口可乐推出了“都怪我篇”,百事可乐推出了“别闹了篇”,网友推出了“无所谓篇”等,热闹非凡,取得了良好的效果。
案例二:“微信收费”事件
微信要吸引用户,就需要具有市场热度,让大众持续关注、不断谈论。怎样才能达到这一目的呢?制造一个“微信收费”的话题,就会有很多人反对,就会议论纷纷、热热闹闹,就有媒体免费传播,必定能吸引大众的关注。
2013年年初,腾讯制造的“微信收费”话题,似乎“地球人都知道了”。在微信朋友圈、QQ群、微博、论坛等场合,到处都是关于微信要收费的传言和讨论,很多人都在痛斥通信运营商,力挺微信,运营商成为众矢之的,而腾讯则从昔日互联网行业的“公敌”变成了需要同情和保护的弱者。
事实上,从没有哪家通信运营商说过要对微信收费,只是腾讯自己“担心”运营商要收费。用户已经向运营商交了移动数据流量费,运营商绝对不可能再向用户收取“微信费”;即使收费,也是由运营商向腾讯收取,或者由腾讯向用户收取。但是,腾讯就是不说明“到底是谁要收费”和“是否要向用户收费”。腾讯高管表示:“微信作为基础服务,不应该有额外的收费,因为用户已经在流量上付了最基础的费用。”其实,这种说法可能会误导大众,让人觉得腾讯不想收费,有人逼着腾讯向用户二次收费。这样一来,公众的认知变成:运营商要收用户的钱,大家要团结起来,与运营商大干一场,阻止运营商收费。
腾讯通过“示弱”将运营商推向公众的对立面,吸引大量愤愤不平的用户替自己反对运营商;而自己作为“弱者”,收获了大家的同情。无论是否真有其事,能否维权成功,广大用户与腾讯共同反击“垄断魔头”的难忘经历将大大增强双方的感情,使微信的用户量迎来又一拨爆炸性的增长。
案例三:蒙牛向对手“示弱”
1999年,牛根生创立了蒙牛。当时,内蒙古乳品市场的第一品牌是伊利,蒙牛名不见经传。要想提高蒙牛的知名度,只能出奇制胜。蒙牛把标杆定为伊利,打出“争创内蒙古乳业第二品牌”的口号,使消费者通过伊利知道蒙牛,产生“蒙牛似乎也很大”的印象。
1999年4月1日,呼和浩特市市民一觉醒来,发现呼市主要街道上的300多块广告牌全是蒙牛的广告:“向伊利学习,为民族工业争气,争创内蒙古乳业第二品牌!”一石激起千层浪,“蒙牛”成了呼市市民热衷谈论的话题。人们记住了蒙牛,也记住了蒙牛是“内蒙古乳业第二品牌”。5月1日,就在老百姓讨论“蒙牛”的余热未散之时,呼市的300多块“蒙牛”广告牌却在一夜之间被砸得面目全非,此案最终也未能告破,但蒙牛却利用这一事件再次吸引了全社会的关注。
广告牌可以被砸,但是把广告印在产品包装纸上,对手应该无可奈何了吧。于是,蒙牛在冰淇淋的包装上打出“为民族工业争气,向伊利学习”的字样。
牛根生白手起家,受尽竞争对手的刁难和打压,他硬生生地捆绑行业老大,借老大之势,同时以“弱者”之姿博得舆论的同情,在重重围剿之中杀出了一条血路。
水塔:做“离消费者最近”的品牌
厨房中的安琪忙得不亦乐乎,朋友们平时各自顾着家庭工作,难得在周末时间聚到她家,她准备展示一下新近学会的菜品。各种调料齐全,需要五香粉的,需要醋做个小调理的……“duang”,手一滑,整瓶新醋掉落地上,霎时一股酸气弥漫满屋。朋友纷纷过来打探,看到略显滑稽的安琪,笑成一团。“快快,赶紧去楼下便利店,再买上一瓶,少了醋可不行”。尽管无甚大障,女主人安琪的好心情,还是跑了。
这场景似曾熟悉,很多厨房小主遇到过,从产品生产者角度,那个500毫升直立的传统醋瓶子,对安琪这样的使用者来说,确实“壮”了些。
如何让消费者了解好产品品质什么样?如何让消费者在产品使用过程中更好把握、不易掉落、轻重适宜?怎样能让消费者随时随地随需购买?如何能让消费者感觉到产品的温度进而亲近?这就是山西陈醋品牌水塔一直在研究的问题,他们力图探索产品使用过程中的消费心理细节,为安琪们减少烦恼。
在陈醋这个连品类名称听起来都比较“老”的行业中,水塔比竞争者更早地意识到了品牌与消费者之间的直接关联度,这种关联不是单纯依靠广告告知来实现,而是通过理解消费者行为来获取。他们正在做的,是离消费者近些,更近些。
好品牌必须通过消费者口碑与体验来实现,尤其在一个互联网发达、评价随意交叉的时代。
未来的主流市场,一定是品牌导向与品类导向双行,但无论是哪个方向,消费者主导都是必然。厨娘安琪的问题将很快得到解决,因为水塔这样的企业正在默默升级产品,与消费者们建立连接。
谁懂消费者的心?
想连接消费者,就要拿出好东西,这是头等重要的大事,尤其是食品。在水塔,好产品也是最基本的目标。这个在业内以质量稳定性著称的企业,给消费者提供的最大价值就是“绿色食品醋”,在健康食品领域,是相当高的等级。有机食品醋,则作为下一个目标,有待实现。这是一个产品质量不断升级的过程,跟随市场消费需求的变迁,引领、同步。
只不过同其他行业相比,陈醋行业的引领,要付出更多努力。
因为大多数消费者对于醋的认知,停留在调味品层面,这也难怪,几十年不变的味道和包装,有限的市场教育,对于整天面对各种变化的消费者来说,实在太单调。只有少部分人知道这个产品,除了能让你神清气爽地品尝美味以外,还能传递“健康”流。比如减少内脏脂肪,比如让血压正常,比如延缓血糖升高速度……从这个层面来讲,食醋市场无限广阔。
教育市场的周期略显漫长,可以作为这个行业领先者未来几年十几年的目标。就当下而言,解决厨娘安琪那个问题最直接的办法,就是调个重量,或者换个瓶子。
一瓶醋,对于现在的安琪们来说,就是调味品。今天,传统醋品类受诟病的,除了味道,恐怕还有那几十年不变的瓶型——说主流方瓶有点儿“傻、大、粗”,似乎也并不为过。过去,传统企业特别是山西企业,大多注重容量,500克居多,但在水塔对消费者的调研资料中发现,这个品类的主流产品如果想做全国市场,还是应该以350克到420克最为合适。这是因为,除了山西本地,消费者目前对醋的使用量还没有那么高,500克容量以上,一个月如果用不完放到第二个月,就已经不利于保鲜。所以,三口、四口之家,最好能在一个月内用完一瓶醋。
这个调研结果,使水塔更加坚信,从实用性角度考虑,将现有主力产品从500克调整到420克,能给消费者带来更多的新鲜度,使用起来也更便捷。
今天的品牌,绝不仅限于是个产品的售卖者,更多是产品与消费者之间的连接者,当你更关心消费者本身而不是买卖本身,你的机会自然就来了。
实际上,传统陈醋产品忽略消费者使用体验,还有一个表现,就是对瓶形的设计。单就这一点而言,同样使用外包装的白酒、葡萄酒以及饮料行业,做得好很多。包括厨娘安琪遇到的问题:这个瓶子为什么不那么容易拿住?除了重量,也与醋瓶的外形有关。水塔提取了目标消费者的使用需求,发现,其实消费者对醋瓶的直径、手感、高度、克重,都有比较准确的判断,尤其在直径和把握度方面的需求,与人体工学原理息息相关。这成为水塔新瓶设计的重要理论依据,而此后在社群中的调研证明,即便与竞品放到一起进行盲测实验,消费者也能从手感、设计以及使用度方面轻易识别出水塔品牌。
现代消费者,面对眼花缭乱的市场,审美水平已经急速提升。品牌若想靠近他们(尤其是女性消费者),美是非常重要的一步。陈醋,本身带有极强的文化标签,既要传承,更要创新。传统陈醋主张醒目,在图标使用和包装上更多强调大红大绿。这与70、80后主流消费者的审美有些出入。如何在不失传统的基础上融入新元素?既拿着老祖宗的金字招牌又能符合现代审美?是水塔面对的一个严肃课题。今天我们能够看到的新图标,红色依然醒目,加入烫金,色彩上强调平衡感,而细节上运用的卡通式休闲式绘注,强化的是满满的现代气息。
最好的渠道链接
互联网电商呼声越来越高的时候,消费者正越来越多地走进实体店。
心理学家常用钟摆效应来形容选民心理引发的一些政治现象。当某一阵营在选择中大胜之后,大败的阵营更容易在下次选举中收复失地,犹如钟摆来回摆动。钟摆效应似乎也开始在实体商业领域显现。消费者在选择购物渠道的过程中开始更多地考虑到否便利,某种程度上讲,今天便利店的火爆也是因为它顺应了消费者的观念变化,对于实体店而言,“非常方便”的优势将越加显现。
这是日用快消品的好消息,醋品类也一样。水塔没有错过这个最恰当的相遇时机。全国连锁卖场、区域连锁卖场、连锁便利店、社区店,在成为水塔新品最佳陈列位的同时,也成为最好的活动合作伙伴。
无论是互联网公司,还是传统企业,接近消费者的“地推”都是至关重要的一环。品牌认知、购买、体验、二次购买,必须通过这样的流程才能实现。
水塔太原市场的“十一”品牌大战,正是本着与消费者深入接触的目标而来。
当太原五一路零售端最后一箱陈醋被消费者搬到车上之后,推广部经理王磊发现,断货了!而负责调货的业务人员带回来的消息是:其他店有货也不愿意调过来,水塔的节日活动,正为门店聚集大量客流。太原所有大终端同时启动的买赠活动,在这个中国陈醋消费量最大的城市,迅速成为传播话题,进而带动了更多销售。合作中的各个零售终端,作为友方,也更加愿意为水塔提供优质资源。
一场消费者、零售商、品牌商多方受益的活动,给水塔带来了更多的消费人群和市场反馈数据。随后,在太原当地各连锁便利店以及小型社区店中,水塔新品得到了越来越多的关注与咨询。这为企业即将启动的社区美食家服务提供了巨大支持。
水塔看得到的未来,并未在喧嚣的互联网上,而是在线下实体店,以及与消费者更近的社区和“便利店”中。对于有即时消费特性的、物流配送难度大的、客单价不高的陈醋来说,这就是最好的渠道链接。
分享谁的“调性”给你?
产品扎实了,渠道给力了,是不是消费者就喜欢了?未必。今天的消费者,对品牌要的是个感觉,这种感觉要么是个个性,要么是个调性,要么狂放不羁,要么温文尔雅。
选择适合的品牌形象代言人,是让消费者找到感觉的一条“捷径”。
水塔与蒋雯丽,相互看中了。
从2015年4月到6月,繁忙中的蒋雯丽经纪团队曾数次抽身前往水塔,了解工厂,了解产品,了解这个企业真实的供应链。对他们来说,选择一个品牌的风险在于,企业的真实度与可信度,这其中包括产品的品质和人的品质。
水塔看中的魅力,则是蒋雯丽的品质所在:一位生活健康独立、见解卓而不群的知识女性。
就品牌调性而言,正面、健康、独立、刚毅,是二者内在最为相符的部分。对于70、80后整天平衡事业与家庭关系的厨娘们来说,平和、独立、韧性,是他们当下最为需要的力量。
正如水塔营销总经理边江所说,透过品牌代言人,加大与消费者之间的沟通,不仅希望消费者记住“水塔”这个品牌名称,还要传递品牌一直希望带给消费者的健康、幸福的生活方式。
细分领域中的新消费群
与消费者走得越近,越会发现,他们的需求变得越来越细分,特别在一个始终大容量大品项同质化的陈醋领域。其实,消费者的需求都是潜在的,只要给他一个暗示,他就会跟进。
在细分市场与消费者无限接近,正是水塔的发展思路之一。
● 山西老陈醋,经久不变,代表一种传统文化,但现在已经开始融入现代气息。
● 山西陈醋,在全国使用量最大,度数比较低,更多体现的是现代气息加上传统意识。
● 风味醋,比如饺子醋、凉拌醋,基本上以现代气息为主。
未来市场要拼的,不是那些严重同质化的产品,而是一个个细分市场。A品牌陈醋与B品牌陈醋到底有何不同?消费者是很难品出来的。但是,你是吃饺子用,还是拌凉菜用,从功能上,很容易做出判断。产品细化,品类细分,才是未来市场的主流方向。
当然,可能未来每个家庭都有两瓶醋:一瓶陈醋,炒菜通用型;一瓶风味醋,特用型。至于适合南方朋友的海鲜醋,适合伊斯兰教朋友的伊斯兰醋……也在细分之列。
如果还有人说,南方人对陈醋的消费量不大,水塔给的答案是:南方市场将以风味醋为主,打白醋、米醋,陈醋在那里起辅助作用。
看起来,做了40年陈醋的水塔,品牌理念还是蛮新,正在不断变化的市场中做全面调整。而这样的品牌升级,需要的是一套成熟的支持体系,比如供应链和团队,它也并不像我们看到的那样简单。从一个调味品制造商,转变为一家引领健康生活的服务商,路还很长!
会飞的猪lucky
运用到了两种心理学的概念:投射和认知资源。不赞成所谓的“心理科普因为节目毁于一旦”这种说法,既然有人觉得自己很专业,那么,对待电视节目是不是不应该苛求那么多。
结合比赛,感觉这个人是认为转手这个动作会占用认知资源,这样另一个人就会没有足够的认知资源思考如何欺骗他,这样他的回答会趋近真实,我觉得这种做法还不如让另一个人边做数学题边提问这样效果会更好。
介绍
《挑战不可能》是中央电视台综合频道推出的大型励志挑战节目。由撒贝宁担任主持人。
节目每期选择中外8个左右选手,涵盖技能、体能、脑力等多个项目的极致挑战。节目在展示这些选手挑战各种不可能的任务和故事的同时,重点展现"挑战自我"和"认识自我"。
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