淄博市第一医院心理咨询师

炒的木耳放冰箱隔夜是否能吃看情况，如果隔夜后的木耳没有发霉、变质、有异味等现象，则可以继续吃。如果木耳放冰箱隔夜后出现异味、发霉等现象，则说明木耳已经因为滋生细菌而变质，继续吃会对人体健康造成影响。炒的木耳放冰箱隔夜是否能吃看情况炒好的木耳放入冰箱隔夜保存后，是否能吃要看具体情况，如果木耳没有出现发霉、变质或有异味的情况，这种木耳就可以继续吃。如果炒好的木耳放入冰箱隔夜保存出现有异味、发霉等异常现象，最好不要继续吃，因为这种木耳可能已经滋生大量细菌，继续吃会对人体健康造成一定损害。同时还需要注意没有炒熟且浸泡在水中的木耳不能隔夜，否则这种木耳浸泡时间太长很可能会产生对人体有害的物质，误食这种木耳可能会引起中毒。

2005年，一个春暖花开的春天，在一次夏令营招募会上，遇见一个个子瘦小的男孩，在讲台上安静地站着，主持人介绍说他是一位心理咨询师，仔细看才看到大约有20多岁，这是我和心理学的第一次惊喜遇见，惊讶于还有一份这样的职业！喜悦于我遇见心理学、我喜欢心理学；可是那个瘦小个子的男老师，再未遇见过，但是他已经成为我心理学道路上第一个生命中的贵人。期待今生再见以表感恩之情！他话语不多，只是连问了女儿几个问题：你为什么要好好学习？为什么上大学？为什么要有好的职业？为什么要孝顺妈妈？我不知道这些话对女儿产生了多大的影响，现在已经大学毕业的她对那一次对话历历在目，也让我感动、感触了很多年！这一次与心理学的相遇改变了我的人生轨迹，我的生命探索开启了新的篇章！我开始参加各种学习：心理沙龙、专家的各种培训班、工作坊等等，那时候的我就是想成为一个坐在咨询室里帮助别人的心理辅导老师，没日没夜。因为自卑于自己半路出家，所以拼命学习理论知识；感觉专业能力不足，就尝试各种基本功训练、专业演练、个案咨询；目标是能做一个专业的助人者。可是几年过去了，兜兜转转并没有找到一个心理咨询师的生存之道，并没有实现自己当初成为一个心理咨询师的欣喜之情：可以帮助到更多更多的人走出心灵的阴霾！ 我依然热情不减、激情依旧！也许机遇是留给一直在准备中的人，我在一次在参加河南商丘举办的心理学家大会上，遇见了韦志中老师，他也是一个瘦瘦的男老师，他的演讲：关于心理咨询师的生存与发展。一下子共情到了我内心的困惑，从此开启了我心理学的另一条路：团体心理培训。我开始了广州大学研究生的学习之路；踏上了体验式心理团体学习之路；从个体到团体的华丽转身，让我看到人生的无限可能。原来我站在讲台上当心理老师一样可以做好，得到了很多人的赞赏！所有的掌声和鲜花都让我看到一个新的自我。这位瘦瘦的男老师——韦志中老师成为了我在心理学路上的又一位生命中的贵人。只是与第一次不同的是，这一次相遇，我跟随至今已经将近9年的时间，这9年是我一生最难忘的岁月。我跟随老师四处游学，学习本会团体、参加各种学术会议，还曾突破自己四次在学术会议上做报告。我走近小学、中学、大学；走进企业、医院等社会机关单位，做体验式成长团体、做心理学讲座普及心理学。2016年韦老师创办网校，我是第一批教务长一起跟随老师办学，连续四年至今已经是第五个学年的开始，每一年都在参与做教学管理和服务工作，每学年服务人数达几千人。每一年都在带领100多人的辅导员团队做招生的工作，每个辅导员又在各个城市走进千家万户在宣传着心理学。我不知道从哪一天开始，没有节假日、没有礼拜天从早到晚地在回答来自五湖四海的陌生人的问题：亲子关系、婚姻家庭冲突、个人成长......，我的两个微信有近万人，我的今日头条已经有4万人、还有QQ等都是来自天涯海角的陌生人，甚至海外华人。我无法计算直接服务人数以及间接服务人数累加起来究竟有多少？几万人、几十万人？写到这里，眼泪夺眶而出，有时候在想：为什么要做心理学，日日夜夜在回答着这样或那样的问题，在努力让自己更加专业、苛求精进地服务着更多的人，这么辛苦干嘛？腿疼了、腰酸了、口干舌燥了。可是这一份累和辛苦，却未能阻挡我助人道路的前行。因为我蓦然回首才发现，路已经走了很远很远，山已经爬了数不清的台阶，已经看到了成长和攀登的美丽风景。我已经实现要帮助更多的人走出心灵阴霾的最初梦想，我也将继续做用心灵温暖心灵的最暖心的心理学事业，晶莹的泪滴告诉我：其实内心对于普及推广心理学的道路，我深信不疑、坚定执着！

一般烧熟的木耳隔夜后如果没有发生变质是可以正常食用的。可以放入冰箱冷藏过夜，吃前先检查一下有没有别的气味。但是，生木耳泡发时间过长，无论有没有变质都是不可以吃的。木耳泡久了会产生毒素，一般，木耳泡发时间超过8小时，其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量，这个时候应该考虑避免进食此木耳。正常情况下，用常温水泡发，多1个小时即可完成，当然，如果泡发时忘记了，几天之后才想起来吃，那对身体健康就极为不利了，好就不要吃了，以免中毒。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。100克干黑木耳中水分克、蛋白质克、脂肪克、碳水化合物克、热量306千卡、粗纤维 克、灰分克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素毫克、硫胺素毫克、核黄素毫克、烟碱酸毫克和多重矿物质。水发木耳蛋白质极低，百克含克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能等等。木耳的功效1、抗凝血作用300%木耳煎剂1ml/100g灌胃，连续20d,实验结果表明，木耳能延长白陶土部分凝血活酶时间 ，提高血浆抗凝血酶 Ⅲ活性，具有明显的抗凝血作用。黑木耳多糖50mg/kg给小鼠静注、腹腔注射、灌胃，均有明显的抗凝血作用；在体外实验中，黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性。2、抗血小板聚集作用黑木耳的磷酸缓冲盐水提取物在试管内明显抑制ADP引起的血小板聚集，并阻断低于16μmol/L的ADP激活血小板释放5-羟色胺，黑木耳抗血小板作用的有效成分是水溶性的。人口服70g黑木耳后3h内即开始出现血小板功能 降低，并持续24h。木耳菌丝体酸提取物体内（大鼠静注10g/kg或灌胃10g/kg连续15d），体外（25mg/ml，50mg/ml及100mg（菌丝体）/ml）能明显抑制ADP诱导大鼠血小板聚集。醇提取物5g/kg,7g/kg灌胃，共15d,能明显缩短红细胞电泳时间。黑木耳酸性杂多糖小鼠腹腔注射试验结果表明，该多糖具有促进白细胞增加，抗凝血和降低血小板的作用，其活性随着多糖分子量和糖醛酸含量降低而增大，即生物活性依赖于多糖在水中的溶解度

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