郑小包允在
changyin1116
你好,现在学做蛋糕西点前途很不错的学做蛋糕需要不断实操,还要学习理论的知识去专业的地方学习,好好努力,会达到比较好的效果现在好吃的蛋糕很受欢迎,市场很大蛋糕师的工资也是不错的,未来自己创业也很好!做蛋糕是非常有市场前景的,但我建议你不要只学蛋糕,学西点,西点包括甜品、面包、蛋糕、裱花、翻糖,都学会,然后侧重于某一方面的学习,会更吃香。西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,优秀西点人才少之又少。西点师的工资待遇好,工作环境也很舒适,干净整洁,工作过程中无明火操作,十分安全。无论是就业还是创业都是不错的选择,创业投资小,风险低,时间灵活。而且技术行业是越老越吃香,等水平达到一定级别时,还可以做老师教授别人~但我建议你先到专业的学校学习~
triangelrain
两个月?只够打杂的,不够学习的。非常同意楼上的观点,技校是学不到特别多的知识的。中国的西点师还是以师傅带徒弟的模式带出来的。你要先明确自己学了要做什么?例如你只是想开个饼店,以面包和裱花奶油蛋糕为主,那你去找个有口碑的面包店工作先就学面包和裱花(里面的蛋糕胚子很简单),如果你想开个有点档次的咖啡厅等,那你最好是去五星级酒店的西点厨房工作,制作方法与饼店完全不同。或者你就是为了找一份好工作,那可以直接找个酒店从底层开始,只要你努力学习,做西点师并不是难事。
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