大头的陈小晶
蓝色泡泡沫
造型饼干,饼干中最好做的一种。看似简单,想做的完美,需要注意的细节就很多,在家研究了一天,各种不满意,糊了,薄了,厚了,花纹不清晰了,不过还好最后尝试多次的成品还算满意,自己总结了点小这经验,今天分享给大家,希望大家喜欢。用料 总统黄油卷 50克低筋面粉 100克糖粉 25-40克蛋黄 一个[大概15克左右]奶粉 20克 没有提前准备食材,因为很少,所以我就边操作边准备咯。黄油切片,软化[非融化]不要加热成水状哦。步骤 黄油切片,常温软化的速度很快的。[着急做的千万别切成一大块室温软化]软化状态如图,用手去按,能轻易按下去,就是软化好了。步骤 软化好得黄油放入打蛋盆里,筛入糖粉[糖粉要过筛避免结块]个人感觉糖粉做出来的成品更细腻口感也很棒,所以不建议用砂糖之类的糖替换糖粉。步骤 电动打蛋器最低档位,打匀即可。在打之前建议用刮刀先拌几下在打,可以避免糖粉到处飞溅哦。 步骤 糖粉黄油打匀后加入生蛋黄。打蛋器最低档位打匀即可。 步骤 然后把奶粉,低筋面粉筛入。步骤 如图全部筛入后的样子。 步骤 用刮刀切拌啊,翻拌啊,总之目的是让粉根黄油充分融合。步骤 切拌,翻拌。然后用刮刀在面上压一压,之后继续反复动作。直到状态不改变了,该上手了。 步骤 带上一次性手套把刮刀无法拌匀的部分用手抓匀。步骤 抓匀,不要像揉面一样使劲揉哦。步骤 充分融合好的面团。放入冰箱里冷藏一会,30分钟左右吧。冷藏原因是不想让最后擀开的面饼那么软,模具压也轻松,移入烤盘不容易变形。 步骤 冷藏之余,我给大家介绍下这个擀面杖。那很多方子都说把面团擀成3-5㎜的厚度,但是有时候确实很难保证每个饼干厚度一致。那这个擀面杖就能帮大家解决这个难题。步骤 做饼干我用过3㎜的,6㎜的。6㎜的比较容易上手,花纹压出来也很深,不容易碎,3㎜的吧,是薄,但是压花纹的力度要掌握好,不然特别容易压坏压碎步骤 我把6㎜的组装上,如图,看见没?擀面杖跟平面之间的缝隙,就是饼干的厚度。当然不是说普通的擀面杖就做不了饼干了,这个适合新手,新手的福音喽。步骤 把模具准备好,面板准备好,再准备少量低粉放入盘子里备用。步骤 这是冷藏好的面团,在面板上铺一层油纸,面团放油纸上,方便造型好的饼干移动步骤 在擀面团的时候面团上在铺个油纸,就是面饼被夹在两张油纸里面。这样面饼不容易被粘在擀面杖上[没有油纸了哈,我用保鲜膜替代了]步骤 擀成适合的厚度,面饼不在增大了就是厚度够了。就开始用模具压吧。 步骤 压好的造型,我用这个薄薄的塑料刮板移入烤盘里。步骤 剩余的边角料,带上一次性手套,用擀面杖重复刚才面饼的步骤。[注意:我这个烤盘是不粘烤盘,如果你用烤箱自带的烤盘,建议烤盘上铺个油纸或者油布,方便成品从烤盘上取下]步骤 剩余的面饼,再次擀好,在合理的利用面饼的空间,让模具紧凑的扣在面饼上,减少边角料的空间。然后边角料反复用到模具扣不了为止[如果这期由于室内温度很高,你手温也很高,面饼特别特别的软,移入烤盘特别费劲了,造型开始变形,这时候你可以把擀好的面饼移入冰箱冷冻室冷冻3分钟左右,这个过程是两个油纸中间夹着面饼一起移入冷冻室]步骤 之后我们来压花纹,为了让饼干不变形,我选择把边框再次套在压好的造型上,花纹造型上沾点低粉。 步骤 左手扶着边框,右手用适当的力度按压下去。步骤 压好后,先抬起花纹那面,后撤走边框,就压好啦。步骤 每次压的时候都记得沾点低粉在花纹模具上,低粉沾多了,记得用手弹几下模具,总之别沾太多。如图,画圈的是用力过猛,拿下来部分花纹都沾在模具上了,所以用力要适当,别为了花纹深使劲压。之后预热烤箱上下火140° 步骤预热好之后把饼干送去烤箱中层,一定要预热好哦。上下火140°20分钟。15分钟的时候就在烤箱旁边看着,饼干边缘略微上色就是好了,我怕上色严重,所以时间差不多我就在旁边守着,烤好后刚取出来是软的。放凉就好啦。密封保存哦。
最爱尛草莓
中专毕业证目前没有统一的网上查询信息的网站供学生查询。辨别真伪和编号的方式主要以下两种:一,一些民办职业中专的学生毕业后,学员毕业信息可以在本学校网站上查询到。二,可根据毕业证件上的毕业查询电话进行电话认证,以确定该学校是否有此毕业学生。也只有这两种方式,另外,除了毕业证之外,个人还应该具备中专学籍档案的。
华师小超
中专毕业证目前没有统一的网上查询信息的网站供学生查询。辨别真伪和编号的方式主要以下两种:一,一些民办职业中专的学生毕业后,学员龟头毕业信息可以在本学校网站上查询到。二,可根据毕业证件上的毕业查询电话进行电话认证,以确定该学校是否有此毕业学生。
亲爱的小慧慧
首先我们要在电脑上打开浏览器,进入百度搜索,在百度中搜索学信网,点击进入学信网官网。打开官网后,在学信网首页右下方,即学历与成绩认证一栏中点击【中等教育学历】,因为中专简称中等教育学历,点击“中等教育学历”。接着在弹出的页面填写资料,如证书编号和报告编号,输入编相关信息即可查询。
壁虎荡秋千
中专毕业证丢了,查编号一般有这些方式,第一个是回学校查询,第二个是登录学生系统查询,第三个是是去教育局进行查询,第四个是网络查询通道查询,这四个方法都可以查询到自己的毕业编号。以下是关于中专毕业证丢了如何查编号的具体做法,小伙伴可以继续往下阅读了解。查询中专毕业编号的方式 1、回学校查询:回学校查询指的在学校的档案室查询,因为学校里的档案室,对于毕业生的情况都会有详细的记录,因此中专生可以凭借自己的学生信息查询到毕业证上的相关编号,同时个人身份证号码也可以查询到。 2、登录学生系统查询:这样的一个查询方式只是对于一些民学校的学生适用,因为有些民学校会因为学生的数量比较多,所以就建立了自己的学生系统,而在学生毕业后是可以登录学校的官网的,凭借学号或者身份证号查询到毕业证编号。 3、去教育局进行查询:教育局里有学生的所有信息,因此中专生可以提供自己的身份证号码给教育局的相关工作人员,就可以进行毕业证编号的查询。 4、网络查询通道查询:这个方式也并不是所有人都适用的,要根据各个省市的具体情况来看,有些省市为了方便毕业生的信息查询,会在网络上开通了查询通道,所以对于在这些省市的中专生来说,可以在这个网络查询通道查询,填好身份证号和手机验证码后,就可以查询到毕业证编号。 以上就是关于中专毕业证丢了如何查编号的内容,要注意的是以上的四种方式中,回学校查询和去教育部查询是适合所有中专生的方法,而登录学生系统和网络查询通道只适合部分中专生。
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