• 回答数

    2

  • 浏览数

    320

锦和1105
首页 > 武汉中专 > 黄梅理工中专学校食堂承包招标公告文件

2个回答 默认排序
  • 默认排序
  • 按时间排序

jiaoyang0706

已采纳
回答 食堂承包经营管理计划书 为做好贵公司食堂承包经营工作,特制定职如下计划书 一、本人简历: (略) 二、承包优势: 1、从事餐饮行业 年,任厨师长 年,具有丰富的专业知识; 2、2007年,主持承包****食堂,得到客户的肯定与赞扬,具有承包大企业食堂的管理经验。 3、拥有一支经验丰富的厨师队伍,能制作鲁菜、川菜等多种菜式,适应范围广,可以满足不同口味的需求。 三、承包成本分析(具体见下表) 项目自营承包每月可节约费用厨房员工因是本企业员工,从入职直到退休,工资一直上涨而业务水平提高较难。专业的培训和人力资源管理制度,在竞争中获得提升。自营时用工10人,平均工资1300元,承包后用工8人,平均工资1000元,节约额1300*10-1000*8=5000(元)原材料进货自己负责采购,因信息有限,很难采购到质优价廉的原料片区统一采购配送,可降低原料的成本,优化资源配置。自营时采购需80000元,承包后采购只需70000元,营节约额:80000-70000=10000元营养搭配烹饪技术一成不变,无专业人员研究,菜色单调。专业厨师,膳食搭配合理, 品种多样。 管理经营从采购员到营运管理人员,都为公司员工,不易管理。有严密的管理体制,可减少浪费,降低成本,提高效益。按2名管理人员计,可节省管理员工资3000元,燃料每月约需用3千多元且浪费较多公司通过科学的烹饪方法,节省燃料自营时需燃料费3500元,承包后需燃料费2500元,节约额:3500-2500=1000(元) 合计,以500人就餐为例,每月节约费用约为19000元,一年为贵公司最少节省8万元 四、合作方式: 1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水、电、燃料费用。(或可根据贵方的实际情况另定) 2、贵公司有条件尽量提供员工住宿房间。 3、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备,由我方提出申请,经贵公司同意后并负责添置,经营期间如人为损坏,由我方照价赔偿,自然损耗除外。 4、食堂工作人员的工资、福利及其它费用由我方负责。 五、结算方式: 以刷卡实际发生额结算,一个月结算一次。 六、操作管理流程: (一)、食堂员工实行岗位责任制,各负其责、相互配合,共同监督。

黄梅理工中专学校食堂承包招标公告文件

176 评论(8)

beetleleon

接标单位:广州丰泉餐饮管理有限公司 投标单位:_____________________ 根据已收到的招标编号为______的__________食堂承包的招标文件,遵照《食堂承包招标投标管理办法》的规定,我单位经考察现场和研究上述食堂承包招标文件的投标须知、合同条件和其他有关文件后,我方愿以人民币__________ 元的总价,按上述合同条件和其他有关文件的条件承包上述食堂的配送、管理和保修。 一旦我方中标,我方保证在______年______月______日开工,______年_____月____日竣工,即____天(日历日)内竣工并移交整个工程。 如果我方中标,我方将按照规定提交上述总价5%的银行保函或上述总价10%的由具有独立法人资格的经济实体企业出具的履约担保书,做为履约保证金,共同地和分别地承担责任。 我方同意所递交的投标文件在"投标须知"第11条规定的投标有效期有效,在此期间内我方的投标有可能中标,我方将受此约束。 除非另外达成协议并生效,你方的中标通知书和本投标文件将构成约束我们双方的合同。 我方金额为人民币____________元的投标保证金与本投标书同时递交。 投标单位:(盖章)    单位地址: 法定代表人:(签字、盖章)    邮政编码: 电  话: 传  真: 开户银行名称:    银行账号: 开户行地址: 电  话: 日  期:____年____月____日

202 评论(14)

相关问答