元祖股份审计师

现阶段A股月饼相关概念股比较多，尤其以广州酒家、元祖股份、安琪酵母、桂粤股权、三全食品、桃李面包等为主。截止到9月7日收市，6家公司股票价格均出现一定程度的下挫。

对刘细耕这种投资者来说，这样的情况毫无疑问能让他们感到迷茫。“一般中秋佳节前暴发，节假日日前最后一个买卖日逃走，此次立刻逢年过节了还不动，有一些发慌。”

但一些专业人士认为，这样的事情在意料之中。沈萌就告诉新闻记者，要看到中秋节礼物市场已经充足多元化，月饼再也不是唯一的选择。再加上人们对于科学饮食的需求愈来愈高，月饼的消费市场会有下滑。

广州酒家在公告中称，公司的主打产品中秋节月饼的生产和销售周期性十分明显，商品更新换代速度更快。大规模月饼集中化在中秋节前较短时间生产和销售，市场动向判断能力、市场营销策划能力、营销策略的确立、研发创新能力、供应链的短时间最高值供货能力、生产制造及销售立即动态管理能力、规模性集中化生产制造品质管理流程能力等都是巨大的磨练。

记者在走访调查商场超市的时候还发觉，在今年的许多月饼尽管已经提前占据着营销的C位，但是其气势、阵仗远没有以往巨大。有顾客指出，明显感受到月饼的价钱比不上以往那般过高，外包装也趋向简单。

依据国家发展改革委成本费调研及其行业组织、电商平台数据信息，从很多年市场状况看，罐装月饼均值产品成本70元/盒上下，价格200元左右的罐装月饼销售占比达80%之上，价格500元以下占有率约1%。

以月饼、棕子等特色节假日日商品为主导营的公司，通常存在“大于特干一季度，一年收益安心”的现象，许多月饼公司后半年销售业绩也通常是爆发期。

元祖股份2021年财务报告表明，中欧式糕点礼盒（包括月饼、棕子等）营业收入为亿人民币，同比增长，毛利率是。

广州酒家2021年度月饼产品系列营业收入为亿人民币，该系列产品毛利率达到了。以上公司也在公告中坦言，月饼产品系列具备周期性特点，因而绝大多数蛋糕烘焙公司下半年的收益主要表现比上半年度好，销售业绩主要表现在第三季度。

但是，在专业人士来看，月饼公司预售时间变长，都是消弱“中秋节相关概念股”预估的原因之一。如国信证券研报称，广州酒家2022年上半年度月饼收益4509万余元，同比增加，根本原因月饼季市场销售提早，第二季度收益同期相比增28%。

元祖股份在公告中表明，公司关键购置原材料为小麦面粉、植物油脂、糖和生鸡蛋等，有关粮油价格容易受到曾经的收获品质、气候变化、销售市场供需等因素而出现一定波动。若采购成本上升幅度比较大，针对公司新产品的毛利率将产生一定负担。