金弓木小火
不知道老人们最近有没有留意身边的变化？不少社区都在想尽办法更好地为老人们服务，设立助老员只是入门级的，有些街道、社区有了“养老驿站”、“老年人日间照料中心”，专门给老年人提供一些“私人定制”的服务或活动。这些居家养老的新尝试，正在杭城悄然走红。香樟社区养老驿站 代买菜搬家具香樟社区在春节后成立了“养老驿站”。社区的电教室、电子阅览室、多功能厅都是“驿站”的一部分，会举办免费的电脑学习班、微信学习班。香樟社区书记厉惠敏说，电脑学习班是由一位30多岁的程序员兼职，每周三下午固定开课，微信学习班则是由社区工作人员代教，每次学习的老年人有三四十人。“有些老年人，甚至连电脑开关机都不会的。社区里有一位80岁的大伯，唯一的女儿在澳大利亚工作，平时联系女儿主要靠电话，他老是来问我，电脑上能看到人的那种东西是什么？其实就是最普通的视频聊天嘛！后来他来学了几次，学会了，有一次我碰到他，他很高兴嘞，说会了会了，现在用电脑毛方便。”除了学习电脑和微信，社区还安排了志愿者和社工，专门解决老人的“定制”服务，而且，都是免费的。“比如天气不好了，老人家出门买菜不方便，就打个电话到养老驿站，电话都是24小时服务的，写好菜单，我们给他们买，再送到家里。还有的老人家可能要搬东西，米、面、油都是小事，还有沙发、家具的。再比如，社区有个吴大伯，84岁，因车祸瘫痪了，老伴也有83岁，过年的时候，大伯从床上翻下来了，他有200多斤，老伴帮不上忙啊，打电话给养老驿站，我们去了两个志愿者、一个社工，花了十几分钟把老人扶到床上。”厉惠敏说，只要是老人有特别的需要，都可以打电话给养老驿站，会有志愿者和社工协助解决问题。
豆哥豆爷
首先是菜品丰富。养老驿站虽然点位众多，但大多数驿站没有厨房，而是与第三方合作提供助餐服务。中央厨房把餐食配送到驿站，社区老年人来驿站自取，或是由驿站进行配送。在这种模式下，养老驿站大多只能提供盒饭形式的老年餐。无论是两荤一素还是两荤两素，只能解决老年人最基本的需求。“老人对盒饭有一种天然的抵触情绪，认为不如餐盘打的餐食卫生。”劲松二区美好邻里食堂一位工作人员表示。
相比之下，社区食堂却有着养老驿站不可比拟的优势。社区食堂同样扎根社区，贴近老年人，菜价比较亲民，也同样能为老人提供配送餐服务。更重要的是，社区食堂菜品种类丰富，选择空间大。为了能够吃到更丰富的菜品，家住鲁谷街道惠民乐园的王阿姨专门跑到“理想·云厨房”就餐。“这里吃饭很方便，我家门口什么时候能开一家就好了。”
其次，服务群体更广泛，这样就有条件分摊制作老年餐的成本。社区食堂不仅仅为老年人服务，也为附近的上班族、社区里不爱做饭的年轻人提供了方便。杨女士是鲁谷社区的核酸检测员，社区食堂对她来说就像“职工食堂”一样亲切，“社区食堂好吃又便宜，比去其他地方方便很多。”
相比之下，依托养老驿站建设的助餐点服务能力十分有限。记者发现，一家养老驿站每天的订餐量一般只有十几份到几十份。由于养老餐是微利，这样的体量，再加上配送成本，让驿站几乎挣不到什么钱。想单纯靠经营老年餐维持驿站生存更是不切实际。
而反观社区食堂，因为服务群体更加广泛，客流量大，从而可以将成本摊薄。在一些可以提供老年餐的社区食堂，其社会餐的利润甚至覆盖老年餐的成本。一线养老工作者孙淼认为，社区食堂或许能为养老助餐服务提供一条可持续发展的路径，“养老驿站可以加强与社区食堂的合作，让社区食堂帮助养老驿站解决助餐问题。
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