奋斗的小俊俊
学茶艺,是学技艺,长茶见识和长技能,而且能唯所用,能让自己或他人健康饮茶,饮茶健康,看似简单,实则难矣。茶,经过不同的加工与储藏,其茶性往往变化无常,不同茶适合不同人和不同体质,不同体质又是变化的,所以,健康饮茶和饮茶健康便成了一门学问。
这门学问,在我国应该是被动叫做“茶艺”,实则中国茶道,中国茶道又有别于唐陆羽的茶经,也不同于宋朝宋徽宗的《大观茶论》,不仅是因为时代变了,社会制度完全不一样了,也是因为茶的本质也变了,并非一种饮茶方式吃遍所有的茶了。
当下,为什么许许多多的人对看着“优雅”的茶艺非常感兴趣,认为每天泡泡茶,每天和朋友聊聊茶,就觉得自己已经是茶人了。甚至,大部分朋友参加了分初级、中级、高级的所谓“茶艺师培训班”,全然不知道那仅仅是茶艺师《职业资格证书》考前辅导班,取得了证书,就沾沾自喜,自认为自己已经是高级茶艺师了。
行内看门道,行外看热闹,连续14年只做一个培训班的天晟茶艺培训学校认为,这不是在培养茶艺师,而是错误是引导大家认为学一套泡茶流程表演就是茶艺,考一本茶艺师《职业资格证书》就是茶艺师,这是非常不可取的,这会导致整个行业永远不会前进的,学一个表演就能成为茶艺师,甚至成为高级茶艺师,这也是非常的可笑的。
真正培养茶艺师的茶艺培训,是不会把茶艺进行单独培训的,也不会分为初级、中级、高级的,更离不开各类茶的茶叶加工体系的认知和有茶叶审评水平的评茶师,因为,离开了茶叶加工和评茶师的“茶艺师”,只是添水倒茶的服务员罢了。
这样的茶艺师培训班在全国也仅仅只有一个,那就是——10天短期茶学系统培训班,再也找不到能比茶学系统培训班更能让大家学到真功夫的培训了。唯有慧眼和静思的人,才有独到的见解,才能寻找货真价实,学以致用的茶学系统培训班,才能享受茶学系统培训班给我们带来的茶见识与茶健康。
草本Jing樺
如下:
第一,简单是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,把日常的饮茶引向艺术化,提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。
第二,茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩,充满生活情趣,对于丰富我们的生活,提高生活品位,是一种积极的方式。
第三,茶艺是一种舞台艺术。要展现茶艺的魅力,需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排,给饮茶人以高尚、美好的享受,给表演带来活力。
第四,茶艺是一种人生艺术。人生如茶,在紧张繁忙之中,泡出一壶好茶,细细品味,通过品茶进入内心的修养过程,感悟苦辣酸甜的人生,使心灵得到净化。
第五,茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
第六,茶艺是一门唯美是求的生活艺术,只有分类深入研究,不断发展创新,茶艺才能走下表演舞台,进入千家万户,成为当代民众乐于接受的一种健康、诗意、时尚的生活方式。
茶文化对现代社会的作用主要有五个方面:
一是茶文化以茶德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质;
二是茶文化是应对人生挑战的益友。在激烈的社会竞争,市场竞争下,紧张的工作、应酬、复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化,可以使精神和身心放松一番,以应对人生的挑战,香港茶楼的这个作用十分显著;
三是有利于社区文明建设 。经济上去了,但文化不能落后,社会风气不能污浊,道德不能沦丧 和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明,茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用;
四是对提高人们生活质量,丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性,品尝名茶、茶具、茶点,观看茶俗茶艺 ,都给人一种美的享受;
五是促进开放,推进国际文化交流。上海市闸北区连续四届举办 国际茶文化节,扩大了闸北区对内对外的知名度,闸北区四套班子一 致决定茶文化节要一直办下去,并投资在闸北公园兴建茶文化景点, 以期建成茶文化大观园。
国际茶文化的频繁交流,使茶文化跨越国界 ,广交天下成为人类文明的共同精神财富。
我是小鱼儿呀
参加了天晟茶学系统培训班才明白,茶艺师《职业资格证书》仅仅是一本证明而已,是证明你参加了职业技能鉴定指导中心的技能鉴定,达到了该部门设定的级别罢了。是用人单位录用人员时的技术能力参考,不等同于资格证书。
不管是什么样的资格证书,首先,第一个先决条件就是自已有技能在手,技能在手不是表演出来给你看的,而是看你做出来的品质,茶艺师如厨师,看点不在于炒菜的动作的花俏,而是做出来的饭菜是否色、香、味俱全,是否可口,这才是真正的技艺。
茶艺更是如此,茶艺是一门技艺,如天晟茶艺培训学校谢添明校长所说的,是在了解茶和喜欢茶的基础之上,本着让茶发挥至最佳境界为己任,把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤之技艺,是知茶性而科学泡茶,是知己知茶而健康饮茶的生活方式。
这此基础上,不管是你考取茶艺师《职业资格证书》,还是评茶师《职业资格证书》,这些证书才具备有效性,否则,即使参加了初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班也没有意义,哪怕是什么大学?还是什么茶科所等科研机构也改变不了这样的现状,当下看到的都是分初级、中级、高级的茶艺师培训班是有原因的。
因为,这些分初级、中级、高级的茶艺师培训班并非是培养茶艺师的,而是让我们考一本茶艺师《职业资格证书》的,不管什么茶学专家或教授上课,一切都是为了按级别的考试,说白了目的就是让你简单地拥有一本茶艺师《职业资格证书》的。
茶艺师资格证去哪儿考好呢?其实,只要是人力资源和社会保障部门的证书都是可以的,当然了,全国唯一一家既是培养具有专业化、系统化和实用型茶学知识与技能的茶艺师,又可以考取茶艺师〈职业资格证书〉的是位于福建省泉州市安溪县的天晟茶艺培训学校,连续13年只做一个班——茶学系统培训班,第10天直接安排茶艺师资格证书考试和评茶员资格证书考试,而且每位学员可以同时考两本证书。
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