心泊-李伟
发面饼在吃的时候松软可口，并且能够感到到浓浓的麦香和面粉发酵之后的味道，发面的食物还含有很多的维生素，对人体的新陈代谢有很好的调节作用，经常吃发面的食物，对增加身体免疫力和对皮肤的健康都有很多的帮助，比较常见的发面食物有馒头。饼，包子和花卷等，都深受人们的喜欢。食材：面粉、制作步骤：取适量酵母粉用温水冲开，加入面粉，揉搓均匀之后面盆盖盖，静置等面团发好。要烙饼的面团不适宜太硬，不然烙出来的饼太干太硬，口感不好。将大块面团分成合适的小块，进一步揉搓到均匀适用。分成合适大小，备用。将准备好的小块面团，用擀面杖压开，要求厚薄均匀，以长方形为最佳，不到方形也尽量的四边可以看出雏形，最好不要太圆滑。涂抹食用油。按照图上方式下刀，切出来的半连接的面片尽量一边比另一边窄一些。从窄的一边依次按照图上步骤折叠。我切的就不太合适，最后一片有点窄，这样的话下一步收边就需要多注意了。收边。捏紧。以防油漏出。将面团团成原型，用擀面杖压成面饼状备用。注意圆边尽量薄一些，不然不容易熟透。放入热好的电饼铛烙制。按照电饼铛说明时间制作即可。小技巧1.面粉请选用中筋面粉（既非高筋，也非低筋）。因加工程序不同面粉的柔韧度也不同，按强度由高到低分为高筋、中筋、低筋。一般用市售饺子粉烙饼，硬度恰好。2.面粉和水的比例完全靠经验和运气，宁软勿硬。面如果和硬了，全盘皆输。和好面之后用湿毛巾盖上醒20分钟3.把面发酵好以后，揉面时最好加点牛奶、鸡蛋，做出的饼会更香甜。营养价值发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。
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油饼有很多种，做法也是有好多种，我今天说的这个是炸油饼，喜欢的朋友可以支持一下哦！首先我们需要准备：面粉500克花生油70克，盐9克，酵母粉4克，小苏打2克水250克（夏天用常温，冬天用温水)，面粉150克第一步：我们先将发酵好的面团，用一半。第二步：准备干面粉150克，花生油70克，小苏打2克，盐9克。第三步：先把油倒入锅中，烧到冒青烟。第四步：面粉和盐，小苏打混合倒入热油搅拌均匀。（油酥)第五步：搅拌均匀以后与发酵好的面团混合在一起。第六步：一直揉至油酥和面团完全融合。盖上保鲜膜静置20分钟。第七步：滚圆之后切成每个大约40克的胚子。第八步：按扁擀成牛舌状后用刀任意斜切几刀。第九步：热锅倒油，温油下入油饼胚子。第十步：煎炸至两面金黄捞起沥干油分即可。第十一步：上桌开吃，最后配点番茄酱。（小提示：油酥和发酵面团一定要完全融合。炸油饼一定要温油下锅，油温升高的时候要转小火降油温哦)搜索免费培训制作糕点学做早餐小吃做饼100种大全正宗的包子配方培训做包子视频全教程做馒头绝密配方
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在红薯成熟的季节时，街上还有更多人在卖烤红薯，红薯中富含大量的蛋白质，淀粉，氨基酸，维生素和许多矿物质。红薯具有抗癌作用，通常可以将一些红薯块放入粥中，或在烤箱中烘烤红薯，多吃红薯对人的身体有很大的好处。红薯被称为长寿果，红薯的功效与禁忌有哪些?红薯被人们称为长寿食品，糖含量达到15％-20％，能够预防糖尿病，还有减肥等功效，红薯热量仅为大米的1/3。甘薯含有抗炎物质，以及有助于呼吸系统的维生素C，维生素A和维生素E，它也是很强的抗氧化剂。地瓜可以补充气血，可以和枣一起食用。如果脸色苍白的女孩坚持长时间食用地瓜，可以改善面部肤色。地瓜最好不要和番茄一起吃，能够损害人体的健康，长黑斑的红薯也不要吃，容易致癌。红薯不宜吃多，容易引起腹胀，腹痛腹泻等症状，吃多了还容易烧心。许多人都喜欢吃生地瓜，红薯的淀粉含量很高生吃的红薯很难消化，因此建议将红薯煮熟以后食用，高温加热不仅可以使可溶性纤维易于消化，而且可以缩短糖链并增加甘薯的甜度。如果单独吃地瓜将导致营养摄入不均衡。因此，我们在吃红薯时应使用其他谷物，通常，将地瓜切成小块，然后与米煮熟制成粥，这样吃起来更容易吸收。多吃地瓜可以抑制黑色素的产生，还可以抑制皮肤衰老，保持皮肤弹性，并减慢身体的衰老过程。压碎生地瓜后，将其涂在疮口周围以减轻疼痛，红薯原料本身具有抗炎和排毒的作用，并促进皮肤生长。将其涂抹在疮周围可将脓液挤出疮口 ，尽快促进疮的愈合。红薯饼是杂粮的美味食物之一，红薯饼的美味值得家常普通做法。工具/原料more红薯 (3千克)面粉 (1千克)白砂糖 50克食用油 500克食用盐 50克葡萄干 100克牛奶 500克方法/步骤1/4 分步阅读首先将红薯洗干净，去皮，然后放入蒸箱中蒸十分钟左右。2/4将蒸好的红薯放入大碗中用勺子碾成泥状。3/4将泥状的红薯，面粉，用牛奶混合揉成面团，加入少量盐，糖。4/4最后将面团擀成若干小圆饼，在加热锅，放入油开始煎饼。注意事项红薯热量只有同等重量大米热量的三分之一，几乎不含脂肪，胆固醇，有一定减肥功效，而且富含胡萝卜素，能保持正常视觉功能，经常食用红薯可以补充体内的微量元素，增加人体抵抗力，红薯中的膳食纤维含量高，可以促进胃肠蠕动，预防便秘和结肠直肠癌。但是吃的过多，会使人腹胀，呃逆，还会刺激胃使胃酸过多。
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许多 女士喜欢吃这类零食，一些零食相对而言还是较为有营养成分的，由于全是用身心健康的原料制做出去的，比如女士喜欢吃的红薯饼。要想在家做红薯饼可以用小麦面粉制做，红薯饼用面粉的做法比较简单，喜欢吃红薯饼又不愿买外边的能够自己在家制做，一起来学习培训一下做法吧。红薯饼用面粉的做法红薯饼可以用小麦面粉做的。地瓜是我们生活起居中普遍的食材之一，地瓜里边带有丰富多彩的绿色植物甲基纤维素，能够合理的清除身体的内毒素，防止和降低肠胃疾病变病的产生。地瓜归属于属偏碱食品，因此 对身体保持身体酸碱有非常大的功效。地瓜还可以具有润肠减肥瘦身的功效。另外还可以预防传染病的产生。因此 多吃红薯对身体有很多益处的。红薯饼用面粉的做法一、红薯饼的做法用材：地瓜(300g)小麦面粉(60g)食用油(适当)辅材：白砂糖(8g)黑芝麻粉(适当)作法：1、地瓜煮熟削皮，碾碎泥2、加小麦面粉、糖和适当油(一勺多)注：小麦面粉的量能够依据地瓜的湿干状况加，糖的使用量能够依据本人口感加3、搅拌均匀(这一步不必使红薯泥太稀，由于太稀用烤箱烤得话得用很长期，做出去话口味上也会有点儿粘粘的觉得)4、用力取一小团红薯泥揉圆挤扁，放到铺吸油纸的烘烤盘上，表层刷一层油上边撒一点黑芝麻粉5、放进提早加热好的电烤箱中(170度加热10分钟)，中高层、上170，下160烤制50分钟就可以(烤制时间和温度仅作参照)这个是刚烤好的红薯饼红薯饼用面粉的做法二、小提示：1、糖的量能够依据自身的本人口感加;2、假如感觉红薯泥太干燥不结团得话能够适当再下油或是地瓜;3、烤箱烤红薯饼不必把红薯泥做的太稀，太稀得话烤的时间会较长，吃起来也会很粘，口味上没有很好;4、烤制的时间能够依据自己的电烤箱的温度调整;5、不确定性红薯饼好没好得话，能够拿出来用力轻按一下，表层并不是过软就可以。
