排骨米饭技术培训

在越来越激烈的市场竞争中，餐饮企业要想做到成功经营，必须要做到自我餐饮管理经营的完善的准备，最终也才能够餐饮经营赚钱。 第一、准确定位是前提。 餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，餐饮寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。第二、正确选址是关键。 店址选择在餐饮连锁店经营中有着特殊作用。餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。第三、高明营销是要素。经营餐饮业需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精。”第四、周到服务是助力。顾客永远是衣食父母，他们能带来良好的市场口碑，并产生“滚雪球效应”。因此，为顾客提供优质服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。如此，才能够获得更好消费者的亲睐，餐饮企业经营也才会效益提升，我推荐你加盟做传香阁御味飘香排骨米饭，市场前景不错。中式快餐市场紧缺项目，排骨米饭横空出世，具有突出优势的排骨米饭集：营养、卫生、快捷、实惠于一身。是当今消费者最青睐的快餐美食。排骨米饭行业中，御味飘香排骨米饭的口味和营运最现实力，御味飘香排骨米饭根据传统排骨米饭进行口味改进，以中式快餐营运方式进行包装，形成了具有传统食品特色的中式快餐——排骨米饭。御味飘香排骨米饭定位于大众消费，面向工薪阶层，装修力求用最少的资金达到最好的装修效果，突出简单明快、舒适卫生，完整体现快餐的特点。标准化的工艺流程更加节省人力资源。具有店面小、投资少、操作简便、出品率高的特点，是适合小本投资者的好项目。 御味飘香排骨米饭坚持“滋补、美味、卫生、便利”的原则，以排骨与百种凉菜搭配经营的组合模式，锁定每一位消费者。 御味飘香排骨米饭为建立全新的盈利模式，从品牌规划、成本控制、操作流程等方面实现增值利润，使加盟商拥有超乎想象的赢利可能！传香阁御味飘香排骨米饭是以套餐式进行销售，排骨+米饭+汤+凉菜=排骨米饭套餐。这种套餐的推出验证了御味飘香排骨米饭中式快餐的优点。 御味飘香排骨米饭的快餐特点和优势所在，迅速吸引了餐饮行业的投资者，在短期内形成了一个全国网络式的御味飘香排骨米饭连锁机构，短短的两年内，御味飘香排骨米饭加盟网点遍布全国。 排骨米饭的历史悠久，可追溯到百年之前，排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区，历经百年之久，经过人们对吃法的不断更新，一直到今天排骨米饭店临街而立，由此可以看出，不仅排骨米饭在当今快餐行业中有着无法估量的经济价值和市场前景，也意味着人们对饮食消费的最新观念。 我们秉承百年传统的排骨米饭做法，经过我们技术的钻研，配方的改善和对口味不断提高，造就了今天在快餐界独具一格的一流品牌——御味飘香排骨米饭 御味飘香排骨米饭的核心配方，可谓是百年磨一剑，历时多年，我们专门进行对技术改进和配方的研发，才使得今天御味飘香排骨米饭大放光华、超群独立。御味飘香排骨米饭具有：口味的无法比拟性、肉质的不可模拟性、骨汤的别具营养性，这就是御味飘香排骨米饭的与众不同之处。 御味飘香排骨米饭的做法别具风格。独树一帜，制作过程的科学性和技术性，不是其他做法可以忘项其背的。御味飘香排骨米饭选骨之严格，用料之精确，控火之独到，加上我们的秘制专业技术，方可做出肉质酥烂、肉香四溢、嚼之满口生香，让人吃后流连忘返的排骨米饭。 御味飘香排骨米饭熬制出的排骨汤也是具有高营养价值的一大美味，御味飘香排骨米饭汤中荡溢着配料中独含的中药浓香，散发着诱人生津的骨之精华，闻一下直达肺腑，品一口久久回味。 御味飘香排骨米饭可以说是集：美味、滋补、快捷、实惠、卫生于一体的时尚潮流性的餐饮项目，可以说凭借御味飘香排骨米饭与众不同的口味和适应大众消费的强势特点，做一家排骨米饭店会得到相当不错的经济利益 我们一直以来本着“修和无人见，存心有天知”的经营理念和对客户至诚至信的、扶持到底的经营模式，超群拔异的制作技术，让您在如今竞争激烈的餐饮界和日新月异的快餐行业中，走在时尚餐饮潮流的最前端。传香阁御味飘香排骨米饭店面选址在初步选定排骨米饭开店的地点后，应作进一步的全面考察，对相关的情况做一定的调查分析后，方能决定是否最后将排骨米饭店定点于此。考察时要注意以下三点： 传香阁排骨米饭店面本身的情况：其实很多看似繁华的黄金地段，都是在拆迁计划内的。有的黑心业主便在门口贴上转租的告示，意图捞一票走人。这时，急于开店之人最容易上当。所以，在租排骨米饭店面之前，一定要对排骨米饭店面的情况作一番仔细的调查了解。传香阁排骨米饭 店的房屋租赁找到排骨米饭店面不要着急，最好先从侧面打听到真正的房东(即产权所有者)，对其背景情况基本了解，觉得可靠后再进行接触。另外，一旦谈成功，也要注意必须正式签协议并要求到房产所有者那里更改租赁人的姓名。这一点很重要。排骨米饭竞争情况主要是排骨米饭经营业绩的情况、商品的价格。考察同一地段同类快餐的经营业绩，可以初步测算出再此经营排骨米饭店面可能产生的利润状况；而考察其他快餐价格水平，是为了据此确定自己今后排骨米饭的定价。这些都是十分必要的排骨米饭经营的好坏是由许多因素决定的。从总体上来说，环境服务、宣传促销，口味配方对餐厅的经营起着非常重要的作用。下面，我们逐一进行叙述。传香阁排骨米饭店的环境对于排骨米饭店的经营，环境和服务十分重要。其中，就餐环境是影响排骨米饭经营成功的外部因素，它对排骨米饭经营的成功与否起着非常重要的作用。传香阁特色小吃连锁加盟总部将所有排骨米饭配方和排骨米饭操作工艺都进行了量化研究，加热时间和调味品投放都有章可循，只要照着操作便可作出像总部一样美味的排骨米饭来。传香阁特色小吃连锁加盟总部还对排骨米饭加盟店进行包括排骨米饭的原料采购，排骨米饭加工环节，排骨米饭卫生管理，排骨米饭运营模式等诸多方面的培训，使加盟商在管理上有章可循，提高竞争力。排骨米饭的特点及营养价值：特点排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。 营养价值其汤由十余种香料精心熬制而成，富含多种营养物质，起到重要的美食补钙作用能大大增强肾细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效，大米可精选优质东北长粒米，粒粒香粘。 食用佐以大蒜更有鲜而不腻之功效，是拌饭之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。