小龙虾烹饪培训

可以直接观看网上的视频教学，非常便捷。

正常的烧烤店，厨房都可以学习小龙虾，就是口味不同。

要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面

盱眙阿兵龙虾特别推出了“小龙虾”厨师烹饪培训，十三香、麻辣、蒜泥、香辣、卤水等多种龙虾口味的培训做法。对于有志于加入“阿兵龙虾”的朋友，将会全部倾囊相授，全程亲自动手学习烧龙虾操作,确保让您真正学到技术培训项目：盱眙十三香龙虾，盱眙麻辣龙虾，蒜泥龙虾，香辣龙虾，泡菜龙虾，干煸龙虾，蛋黄龙虾，椒盐龙虾，清水龙虾，冰镇龙虾，油焖龙虾，冰醉龙虾等！

不知道你所有的城市，给你个建议吧：选择学校说实话，不要看网上的评论或他人的推荐，得自己去实在看，要找品牌有名气的，然后确定几所自己觉得好的，然后对比，选择最适合自己的学校就可以了！选择学校的时候要注意以下几点：1、首先要确认这个学校是否有适合你自己的专业；2、选择学校一定要去学校看看，教学环境跟师资力量；3、问清楚学习的时间，以及会不会项目教学，这样毕业后好就业；4、学完后，学校会不会推荐就业，这点也很重要。

想吃龙虾那还不简单，我今天免费教你，不收学费，哈哈，龙虾分为两种，红虾和青虾，价格上青虾贵一点，但是青虾要比红虾干净，处理起来也很方便，肉质也很鲜嫩，所以我推荐在龙虾的选择上，一定要用青虾。今天心情好，教你两道秘制龙虾的做法，一个是麻辣小龙虾，一个是蒜蓉小龙虾，详细做法和注意事项都会在介绍的过程中告诉你。首先在龙虾的处理上，不管是做麻辣小龙虾还是蒜蓉小龙虾，前期都是一样处理的，买回来的虾放入清水中，加盐和醋浸泡半小时，让其吐出污物。龙虾头上眼睛那里有个三角区，这部分我们一定要用剪刀剪掉，不然吃起来会非常的腥，而且头部三角区这块是重金属最多的地方，不剪掉的话会有很大的异味；龙虾的虾线也要去掉，不让吃起来会很腥，去除虾线的方法很简单，龙虾尾巴有3瓣，我们找到中间那一瓣，抓住以后往右一拧，一拉，虾线就能出来了；在一个就是肚子，尤其是红虾，生产的环境比较恶劣，所以腹部都是黑黑的，我们要用牙刷给它刷刷干净，还有一个地方就是腮部那里有很多的脚，针对于红虾的话，建议去掉，青虾因为生存环境比较好，所以腹部一般都是白白的，不需要怎么刷洗。最后一个就是开背，开背可以缩短龙虾的烹调时间，使小龙虾更加的入味。龙虾前期处理以后，接下来就是烹饪了，先来给大家介绍下麻辣小龙虾的制作方法，麻辣小龙虾【准备材料】小龙虾，葱姜蒜，啤酒，花椒、辣椒、香叶，洋葱、青椒，生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、郫县豆瓣酱等；1.龙虾处理干净沥干水分待用，油锅烧热，倒入比平时多点的油，放入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油，倒入小龙虾翻炒至变色；2.淋点白酒去腥，下入葱姜蒜，花椒辣椒香叶，青椒段和洋葱段翻炒出香味3.放入生抽、蚝油、盐、白糖调味4.倒入两瓶啤酒，大火烧开后转中小火焖煮12分钟；5.最后放点黄瓜条，青椒段，洋葱段，鸡精，大火收汁即可。

你好，可以到专业的厨师学校进行学习，选择创业小吃，手把手教学，跟着专业的老师就能学到各种小龙虾的做法，毕业后创就业都不错，有兴趣的话可以上网咨询，也欢迎来校参观品尝。

盱眙啊，盱眙盱之味龙虾培训强烈推荐。

小龙虾大家都爱吃，那么学习小龙虾的地方可以在网上学习，有许多做菜的食谱可以进行参考，假如厨师先学习的话，可以去专门培训做小龙虾的地方学习，例如潜江有小龙虾学习基地，潜江的小龙虾是非常出名的。