食品检验员培训

1、食品检验基础知识；2、食品安全国家标准：（1）食品检验（理化）：GB 食品的相对密度的测定、水分的测定、灰分的测定、蛋白质的测定、脂肪的测定、还原糖的测定等；（2）食品检验（微生物学）： 菌落总数的测定、大肠菌群计数等；3、实验室食品检验实操培训：（1）常用分析仪器的操作：阿贝折射仪、电热恒温干燥箱、天平、酸度计、电导率仪和分光光度计等；（2）分析方法实操：滴定分析法、分光光度计法等。4、不同种类食品检测项目（如粮食加工品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻产品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关产品、酒类、蛋制品、炒货食品及坚果食品、蔬菜制品、水果制品、可可及焙烤咖啡产品、淀粉及淀粉制品、食糖、糕点、豆制品、水产制品、蜂产品等）。

如果有兴趣报考食品检验员，可考虑广电质量学院。

重庆市金质职业培训学校。在重庆地区中，食品检验员的培训机构是重庆市金质职业培训学校，该机构成立于2011年，是一所主要经营培训检验员的机构，其中就有食品经验的培训。重庆市金质职业培训学校，是重庆市人力资源和社会保障局批准成立、重庆市民政局批准登记的民办职业培训机构，重庆市首家5A级培训机构。

简答点讲 就是微生物和理化的知识。

报考食品检验员学员需准备一下材料：本人电子相片；本人正反两面；本人学历证；填写食品检验员培训报名表1份；准备好以上资料传给报名单位相关招生老师；同时缴纳相关报名费用。

职业概括：

食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。

职业等级：

划分五个等级:初级、中级、高级、技师、高级技师。

报考条件：

食品检验员中级（具备下列条件之一者）

(1) 在本职业连续工作4年以上者。

(2) 取得本职业初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上。

(3) 中等职业学校对口专业三年级或已毕业学生。

(4) 高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生。

食品检验员高级（具备下列条件之一者）

(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。

(2) 专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

(3) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

报名材料：

报考食品检验员学员需准备一下材料:本人电子版照片，尺寸不限，红蓝白均可;本人正反两面身份证;本人学历;准备好以上资料传给招生老师;同时缴纳相关报名费用即可。

报名方式：

在线报名考证的朋友，关注公众“善恩考证服务”！ 关注我，考证不迷路！

全国学员如需了报名时间、网上报名流程、考试方式等，可以到我们：善恩教育官网 进行查询了解与报名，为全国学员提供便捷报考通道，希望能帮到你。