白汤羊肉汤技术培训

汤主料：羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙制作过程：1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

羊肉汤大全的学习，就看您这边选用的原料的正宗与否了。学像这种特色小吃技术还是建议您到正规专业的厨师技能培训学校进行学习的，最好还要有创业指导帮扶的。

羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。现在已经成为了面馆、饭馆、夜宵店必不可少的美食之一。中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。是难得的健康又美味的特色美食。如果想开店，尽量还是去专业烹饪学校进行系统学习，这样更正宗、学习也更扎实、精通

羊肉汤技术不同于炒菜，去培训机构，存在着一定的风险，一是实际操作，学校和实体店不一样，学校只是理论，实体店会遇到经营中要解决的问题，二是，经营问题，这个你如说汤品如何保存，肉类明天如何使用等，这也是学校不涉及的问题，更重要的是口味，做汤谁都会做，放骨头，羊肉羊杂煮就可以，大同小异，但味道天壤之别！所以还是专业的店里靠谱，毕竟是经营中的实体店！单县羊肉汤全国最有名，那是中华第一汤，而代表单县羊肉汤的单县自立羊汤，绝对正宗，可以先尝，了解

当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。价格一般在几千元左右，但每家小吃培训教出的味道都各有千秋，还是建议您在网上找几家当地有名的小吃培训机构看看，在报名之前记得先去线下试吃、考察，多家对比一下选出一间自己认为最好的就可以了，切忌贪小便宜上当受骗。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。