皮肚面培训

做中式面点小吃市场前景好，开面点小吃店，或者做面点师傅都是不错，想学习中式面点，其实学校非常多，但是想学的好，学的专业，拿看你跟谁学了。要想学中式面点你到专业的厨师学校进行学习，专门到中式面点班进行学习，找一个好的中式面点老师，学习到真正的面点手艺，名师出高徒啊，从哪个学校出来的，跟哪个老师学的，在社会上认可度，手艺的绝活，那都是从老师手里学出来的。

面食培训主要学哪些内容，去哪里学？所谓的中式面点师，其实是制作有中国风味的面食或小吃的人员。这需要运用烹饪技术，对面点进行加工。其面点的种类也多，主要包括：面食类（拉面、刀削面、面条）、甜食油炸类（猫耳朵、小麻花、撒子）、咸味油炸类（咸面饼、蔬菜面饼）、蒸制类（包子、馒头、糖三角）、煮制甜食面点（汤圆、元宵等、片汤）、烤制面点（烤面筋、烤面坨）、烙制面点（馕、馍、大饼）、饼类、粥汤类、混合类等等…别看这类品种复杂学起来很多，其实在以前，面点这一块，没有专人负责，到了后来，随着时代演变，这类职业开始出现在各种招待所、宾馆、酒店，工作的分工，使得面点师这一职位，变得新盛起来。到了现在，才成为一门家喻户晓的职业。那么面点师，要学什么呢？学习内容主要有：面点制作常用设备与工具、制胚工艺、面点制作的原料、面团的制作、馅心的作用和制作特点、包馅比例与要求、面团成形方法、面点的熟制方法、面点营养知识、成本核算等。

南京金勺子餐饮管理有限公司。根据百度地图显示。南京金勺子餐饮管理有限公司位于南京市浦口区和六合区经济发达板块接壤中心，公司成立于2011年，是由从事餐饮业十五年以上厨师经验和酒店营销管理团队组建而成，专业老师一对一示范讲解学员自己操作老师现场指导，确保学员能够熟练掌握皮肚面制作全过程。

面点培训主要是：烹饪，料理，面包。西点包括烘焙和裱花，就是蛋糕的烤制和生日蛋糕的制作。