一点点奶茶店考试内容

考核即管理，如何去管理奶茶店就怎么去考核对一家奶茶店来说，管理尤为重要，拥有一个完善的管理制度会在平时的经营过程中起到极大的作用。那么奶茶店这个管理制度具体是针对于哪几个方面呢？小编简单总结有以下几点，希望对大家有所帮助！1、质量管理奶茶店的质量管理主要包括有六大内容：色，香，味，型，鲜和卫生。你只需要做好这六点，那么你作为奶茶店来说就已经是合格的了。 2、效率管理高效率不仅能够让消费者觉得你很专业，而且还能有效降低成本，增加了利润。 3、宣传管理这个方面主要侧重于突出奶茶店的特色、卖点，然后以此来吸引消费者到店，增强奶茶店的销量。而且这个阶段我们还要注意成本的因素，不能够为了宣传，投入过多的成本而造成收益不成正比。 4、资源管理资源不仅是包括水，电，能源，还包括设备，材料，人员等，合理规划，妥善管理，不浪费，能够有效使用。 5、服务管理服务是奶茶店软实力的体现。服务主要体现在沟通的热情上，客户服务周到，可以带动顾客消费，而且还能够让客户为我们进行口碑宣传。 更多奶茶店资讯可以关注腾工商厨

1、一些零散的客人，在客人来的时候注意好服务的态度，做事情麻利一点，特别是在人多排队的时候要手下面迅速一点。

2、知道一杯奶茶放多少量。

3、换完工作服的时间视为上岗时间，方可打卡签到。

4、门仅需开一半。

3、灯光仅需满足备货用照明即可。

4、开门时间依各门而定。

5、如无打卡机，电话报备。

6、打开开水机，同时准备红茶、绿茶、奶露、珍珠等备货用料。

7、查看店内《留言本》处理紧急事项或了解当日所需办理事项。

扩展资料

奶茶店最早起源于台湾的高雄市，一个刚初中毕业的学生，用新鲜的橘子刚摘下来，把果汁挤到瓶子里然后加了些清水又放了些甘蔗水，然后放在冰箱里，拿出来喝很冻，很清凉。

当时觉的味道很不错，这个男孩，就试着用不同的果汁调制出了不同的味道，最出名的是他的珍珠奶茶的研发，之后在家人的资助下，开了一家奶茶店，叫珍珠奶茶，也是中国大陆，及亚洲地区最早的奶茶历史起源。

1、技能培训coco奶茶是知名度非常高的奶茶品牌，每日到coco奶茶加盟店消费的顾客数量是非常多的，所以店员肯定需要掌握制作奶茶的技术，这样才能够确保加盟店的正常运转。所以，coco奶茶培训的基础内容就是教会员工学会各种奶茶产品的制作。其实，coco奶茶的发展历程很长，产品也广受欢迎，所以店员在学习coco奶茶制作技术的时候，热情都是非常高的。2、服务礼仪培训coco奶茶所在的行业是服务业，因此就需要对员工进行基础服务礼仪方面的培训，这样员工上岗之后，才能够为顾客提供到位的服务，赢得更多消费者对于coco奶茶的良好印象。3、着装方面的培训每一个coco奶茶店铺的形象都是统一的，其中就包括了coco奶茶店员的着装统一。通过coco奶茶店员的着装，就可以反映出coco奶茶秉持的企业文化和经营理念。所以，每一个在coco奶茶加盟店当中工作的员工，都需要通过着装方面的培训，提升个人形象，让coco奶茶的品牌形象可以更加深刻地烙印在消费者的心中。coco奶茶的培训是非常注重细节的，所以每一个员工在接受完培训之后，都需要经过coco奶茶的总部考核，才可以正式上岗。这就是coco奶茶对于员工的负责、对于加盟