收银员快速培训教程

岗位职责：1、 规范结帐流程的顺畅通行2、 为顾客提供良好的服务3、 负责控制现金差异和先进安全4、 确保准确、安全的收回营业款5、 维持收银设备的正常运作主要工作1、 检查收银员的出勤状况，合理调度人力2、 保障收银流程的快速、顺畅、准确3、 督促收银员的礼貌用语言及服务，及时解决收银区顾客的问题4、 确保收银机的安全运行，若有故障应及时通知信息部主管5、 负责培训收银员的专业知识和技能考核6、 及时安排收银台数的增减，保证收银员的工作效率7、 及时解决收银员的零钱短缺，商品扫描错误等问题8、 做好大宗顾客的服务工作9、 维持收银区的环境卫生整洁 理解收银操作规范前明白团队的意义理解收银工作的要点理解收银岗位在企业中地重要地位 ================================思维(Thought)专注零售业信息化应用方案提供商;思维T200 CCD,T2800条码扫描器热销中...............

超市收银员操作流程如下：

第一步：顾客所购商品送至收银台之后，拿起条码扫描枪对准商品外包装上的条码图案，对商品信息进行扫描、读取。

第二步：电脑显示屏将显示出此商品的所有资料信息，如条码、商品名称、货号、零售价、购买数量等;如果此商品参与打折或参与积分活动，小财迷收银系统会自动计算此商品的折扣率以及折扣后金额。

第三步：一款商品读取完毕，接着以同样方式对下一款商品进行条形码扫描读取。

第四步：小财迷收银系统软件自动计算出所有购买商品的价格总额。

第五步：对持有会员卡的顾客，收银员需在小财迷前台输入顾客的会员卡卡号，接下来将能查看到顾客的姓名、会员卡余额以及所享受折扣率，根据折扣后金额收取顾客资金。

第六步：收银员收取顾客现金，根据收银系统提示进行找零等活动;使用刷卡机让信用卡购物用户进行刷卡消费。

第七步：使用小票打印机打印顾客的购物发票。

超市收银员注意事项：

首先要说明的是排班的问题，一般收银是两班制的，比较正规的是8小时一班，早班的上班时间比较早，一般7点半就要到岗，也就是是7点20分你就要到达超市，因为收银要提前提取备用金，就是找零的钱，你需要点清楚，然后准备上班。

2.超市收银是要一整天都站着的，这个如果适应不了就很难，所以选择之前要清楚这一点。

3.超市收银员公司一般每个月会发给你一定额数的风险金，即有时候工作中难免出现的短款现象，短款即为结账时现金的数额少于账面的数额。

4.刚开始上班的时候一定不能求快，不要因为人多而着急，一着急就容易出错，比如漏扫了商品。要有耐心，宁愿让顾客等一等，也不要操之过急，不然出了错，只能是自己拿工资贴。

5.在结账的时候，当顾客递给你钱时，一定要向顾客提示一句“收您多少钱”，这个很重要，因为有时候顾客会下意识觉得给了你多少钱，而当给少了的时候你再发现，就会造成死无对证的现象，到时谁也说不清了。

6.一定要注意真假币的识别，有些时候验钞机也会出现失误的现象，所以这个要靠自己的经验积累以及工作时的多加留意。

在这里要特别注意一些老人递给你的百元钞，因为老人平时比较难发现假币，并且老人通常在这事上比较固执，所以要当着老人的面看清楚，以免发生纠纷时很难解决。

一、学会做收银员的工作技巧如下：1、 现金结算：现金通常有人民币、港币、美金等以银行发布可兑换的可用外币。外币消费需按酒楼规定外币种类收取，特殊情况需向客人解释，报楼面当班经理处理。2、 信用卡结算：认清酒楼受理的信用卡种类及限额。如国内各家银行发行的银联卡等，所有客人消费结算用信用卡的客人必须在信用卡单据签名确认。3、 使用信用卡结算程序：①核查信用卡是否在接受范围，卡两面是否有疑点(大小、质料、图案、标志等)，确认属哪种信用卡。②核对始止日期是否有效，因为过期卡和未到卡没有支付能力。③查止付名单(银行公布的名单)按信用卡在银行公布"止付名单"上查找。册上有名不给办理结付，若超出限额时，需有人担保才可结算。④填写签购单必须清晰无涂改，填错"单据"易发生银行拒付。⑤请持卡人签名，并核对签名信用卡地签名是否相符，有疑问请客人出示身份证核对，避免冒充使用他人信用卡。⑥将已签名的签单副联及结算单给客人。4、 签单结算：客人出示酒楼办理的有效签单卡和本人有效证件，酒楼给予签单挂帐的单位及个人，收银员审查后按规定程序给予办理结算。5、 有关折扣：收银员办理客人消费折扣时，必须分清哪些可以打折(如酒水、海鲜、燕鲍翅等)几折优惠必凭优惠卡打折或无优惠卡片要求打折，须当班经理签批才有效(确认当班经理打折权限)。6、 发票的管理使用：① 使用范围限于本单位在营业收入、不得代他人或其它单位开发票，也不许将发票借给外单位及个人使用。开具的发票时须以复写纸套写。② 必须顺号使用，写错作废，必须三联顺号贴在存根上不得撕掉，并须专业管理凳记。定期接受税务机关审查，注销停用必须以税务部门审查，并截角上缴。③发票遗失必须登报声明作废，一切登报费用由遗失人员负责，不得报销。二、操作注意事项：1、每班收银员需按酒店管理要求进行交接班。交班项目包括:打印一张收银员交班汇总表，清点所有的款项(现金、信用卡、挂帐、预付金、备用金)，按规定封包投入投币箱，和下一班办理交班手续，填写交班记录；2、每班需将当班入帐的所有原始票据交接给下一班，原始票据包括:帐单、押金单、杂项单、扣数调整单。全部票据由夜班收银员上交财务日核员；3、所有的扣数项目(负数帐项)，如:房费调整、杂项调整、电话费调必须填 写手工票据，注明相关的操作原因，且经过相关负责人签字确认。在电脑中录入时，需在备注栏说明。4、不能随意进行转帐操作。所有的转帐操作必须按酒店管理流程执行，如代其他客人付帐。尤其注意的是不能将冲减的帐目，通过转帐方式转移到其他客房。一经发现，按做弊处理；5、除预付金之外的所有杂项现金收入必须在相应的杂项单上加盖现金章，并由 相关人员签字确认；6、客人离店帐单一定要由客人签字确认，打印完帐单后，需立即在电脑中给客人办理离店结帐手续。客人离店后，没有正常理由不得将客人追回，追加入帐，冲销帐务，或者进行其它帐务操作；7、两头班的收银员要按规定在夜审前和夜审后各打印一张交班表；8、当日离店客人的未签单，或者客人做短期的离店又返回酒店入住的，可以用 暂离处理。暂离客人在月底要进行帐务处理。三、日常维护：1、在启动收银机前应清洁收银机卫生，禁止使用过湿的抹布清洗收银机；2、电源插板上除接收银机、打印机、扫描平台，禁止外接其它用电设备；3、严禁在电源和收银机附近放置水杯及其它杂物等；4、开机顺序:电源插板--显示器--主机；5、上机后检查收银系统能否连接到服务器，每天第一次开机要下载信息；6、打开收银系统后先检查台号和日期，检查设备(刷卡器、扫描枪、平台、打印机、钱箱等)是否正常；7、更换小票纸时先关闭打印机电源，禁止用手或其它尖锐物体碰撞打印头，打印机卡纸时不要自己处理；8、打印机换色带时要小心(已弄断柱子两根)；9、每天早上下载商品信息，防止出问题时能断网结帐。