厨艺业余培训

短期厨艺培训班，可以到专业的厨师培训学校，选择学校时选择实操教学的学校比较好。推荐到学校现场参观了解后再决定。

学厨师建议去专业的厨师学校学习。综合几个方面来看，办学规模，师资力量，教学设备，就业保障等，感兴趣可以来深圳xdf了解下，实操为主教学，专业老师一对一指导，毕业即推荐就业，还可获得大专学历哦。

你好！厨艺是一个目前来说不错的专业！学习的人也很多，主要是因为好就业，待遇也不错，而且也好创业！选择学校说实话，不要看网上的评论或他人的推荐，得自己去实在看，确定几所自己觉得好的，然后对比，选择最适合自己的学校就可以了！选择学校的时候要注意以下几点：1、首先要确认这个学校是否有适合你自己的专业；2、选择学校一定要去学校看看，教学环境跟师资力量；3、问清楚学习的时间，以及会不会项目教学，这样毕业后好就业；4、学完后，学校会不会推荐就业，这点也很重要。

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1.看学校的资质是否正规！设备是否完善！办学规模如何！办学实力及师资力量情况学校社会口碑、教学设施设备投入、教师师资力量、学生就业率等相关方面进行考察。对个人的今后发展更有益.2.可以学习汽修技术，随着我国汽车保有量的断增加和改革的深入及高新技术的发展智能化、自动化，汽修行业近年来的迅猛发展.可学习汽车维修，汽车检测，汽车电路，美容装潢，二手车鉴定与评估，新能源车检测与维修等课程。3.首先，是否有足够的教学资源，例如学校有没有在汽车维修行业的专家人士，专业人士可以给你更好的技术经验传递；4.其次，是否有足够丰富的教学设备，汽修技术是一门理论加实践出来的专业性较强的技术。因此汽修院校是否有先进的教学设备或实验机器都非常重要；5.最后，教学环境，这里的教学环境不仅仅是指的学校环境，还包括学校周边环境。良好的学校环境当然可以更好的利于学习，如果学校周边有相关的汽车企业，更加有利于毕业后的就业。

其实不管是业余的还是长期，选择一个好的厨师才是比较重要的。如何选择学校：1. 学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。2. 专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，3. 品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。4. 规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅各类实习教室及样本展示厅。5. 就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。现在部分学校说的是有就业保障，但是如果有的学校毕业后给分配到穷乡僻壤的小餐馆，有的学校在学生毕业后分到环境优美的星级酒店、高级宾馆，你会选哪个？我肯定会选后者。

分类: 美食/烹饪 问题描述: 我想学一点厨艺,但不要什么华丽啊,超好吃,大师级水平,谁能介绍给我点网站或书交一些厨艺,我只是想做好一些生活上常吃的菜,能觉的有点好吃就行,我不是当厨师的,我是广东人.. 解析: 哈哈,我也是个广东人,我的业余厨师已经做了几年了(仅仅是业余而已),也算有点经验吧,正面就我个人的经历讲一下. 我觉得会做菜的人呢就不一定要偿遍各种美味佳肴,相反那些对食物很挑剔的人一般就是会饭来张口的.想学做菜首先要做自己喜欢吃的菜,当然刚开始做一些简单的,我当时做的最简单的菜式就是炒油菜,当然本人也十分喜欢吃清菜.别以为炒青菜很容易,要炒一份色泽清翠,鲜艳爽口的青菜其实也要不少功夫.本人还有几味拿手菜就是清蒸非洲鲫，肉片炒薯仔丝，蒜香茄子（我发明的，可能你在外面大排档听过这个名，但不是一回事，一时不知安什么名，暂时借住先），还有清远白切鸡，同时这些都是我最爱吃的菜，由于经常做所以手法已经相当纯熟，所以就成了我的看家本领了。 其次就是要多动手,光说不练是没用的,总之就要敢下手,争取机会动手,我以前就是经常请同学到自己家吃饭（与其说请别人吃饭，倒不如说是让自己有机会做菜）,每次都做个不同的菜式给他们吃,其实你自己人不一定做得十分好吃,但是食人的嘴软,他们总会说上几句你的菜做得很好吃的话,暂且不管他说得是不是真心话,但对当时的你绝对是一个很好的鼓励.不要怕做得不好,这次做得不好,记住这次不好在哪里,下次注意就行了.一句话就是要善于总结经验.既然说到要多动手,就一定不要怕辛苦,如果你连洗菜,摘菜这些事都不屑于做,做起家务来缩手缩脚,怕油怕腻的话,我建议还是不要学了,因为这是做好一个业余厨师的基本功.相信做一个大厨也少不了这个过程.有了这两个条件还是不够的,还有一个就是要多看别人做菜,多动脑.看菜谱做菜的人只有两种人,一种是根本不会做菜的人,什么都照足书去做,常常为什么叫"少许""适量"这些词摸不着北,所以做出来的菜和书上说的大相径庭.其实稍为有经验的人都是凭感觉放调味料的,这个感觉何来,就是经验的积累了.所以刚开始学下厨的人对自己没信心可以先放一点,试一下味,再放.逐渐到你认为够味为止.呵呵这也是我的经验之谈了.另一种人就是有经验的人想找些新菜式来尝试下的.所以我看菜谱主要看到有什么主要材料,做简单做的过程.至于里面还有一大堆乱七八糟的调味料就不理,要最常用的就行了.因为那都是按照酒楼的厨房的要求,平常人家哪里会准备这么多东西.所以最直接的办法不是看菜谱,是看有一定水平的人做菜,这是最直接最有效的办法.看别人做菜你不但可以看到他整个操作过程知道做这道菜的程序,还可以学习人家的经验,这对自己以后下厨有很大帮助.再者你们可以直接交流是最好的学习方法. 说了这么多,好像显得有些乱,在这里总结一下:1、学做菜首先做自己喜欢的菜。2、要多动手，争取机会动手。3、善于总结经验。4、最直接学习的方法就是看有经验的人做菜，直接交流是最好的方法。

想要在业余时间学习烹饪艺术，或者利用周末去学习，那么你可以选择短期专业班或者私人定制班，短期的是一个月两个月都会有，私人订制是根据你的时间来安排，可以随到随学，让你可以系统学习，对你比较友好，而且也不耽误你正常的工作，将来完成后无论是换工作还是作为一个副业都是不错选择，甚至可以作为一种爱好，让自己生活更有趣味，让整个人更有魅力，吸引异性的一大法宝！

学这个一定要关注品牌，有些小机构随便找个地方租个房子也就招生了，这个肯定很不现实的。师资是看一个学校好不好的关键点，好的教师不仅要做的作品好，还要会教，这样才能学好；否有实操，学习西点动手能力是非常重要的，实践是检验真理的唯一标准，再多的理论都需要动手来验证的，所以选学校一定要以实操为主的，这样你才能够真正学习到东西。