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广东省食品安全管理员考试的意思是指参加食品安全管理人员的考试：广东省食品安全管理人员，是指从事食品生产、经营活动的主体按法律法规要求所配备的，在食品生产经营活动中从事食品安全管理工作的从业人员。广东省食品安全管理人员应取得由广东省市场监督管理局签发的《广东省食品安全管理人员考试合格证明》。广东省食品安全管理人员分为高级、中级和初级。
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广东食品安全管理员证在当地食药监局报考。食品安全管理员报考条件如下：
一、初级：
(1)年满18岁。
(2)中专或中职及以上院校在校应届毕业生。
二、中级：
(1)大专及以上院校在校应届毕业生。
(2)从事食品生产经营工作满2年。
(3)从事食品安全相关工作管理岗人员。
三、高级：
(1)从事食品生产经营工作满5年。
(2)从事食品安全相关企业者或法人。
(3)从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。
领取证书时须提交下列相关材料：
1、提供知所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件。
2、本人身份证原件；如替人代领，代领者道需提供身份证原件；如连锁单位集体领取，应由单位总部提供统一领证证明。
3、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补齐证件验证。
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