枣子树素食厨师培训

餐饮的利润太少了又累

选学校是很重要的。 如何学则选择学校？1. 学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。2. 专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，3. 品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。4. 规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。5. 就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。现在部分学校说的是有就业保障，但是如果有的学校毕业后给分配到穷乡僻壤的小餐馆，有的学校在学生毕业后分到环境优美的星级酒店、高级宾馆，你会选哪个？我肯定会选后者。

在百度里可以查到，素食培训，目前国内两家专业素食培训的有厦门的陈建华老师，江苏的张世欣老师都在培训，江苏的6+1素吧已经培训了23期了，很专业，在百度里关键词查【素食张】就可以看到他的博客。内容非常详细。祝心想事成

上海有家“枣子树”据说他们免费培训有心的朋友，北京的“龙泉寺、天厨妙香、京兆尹”据说也有培训的可能，成都文殊院每年都有3个月的免费培训，现已开课，下期是今年6月份，耕源正在报名，还没有开课，成都宝光寺也有可能教素食，可以去做义工！

想学的话可以多找几家学校 看看学校的师资，教学环境 设备 学校的品牌实力等 其次地理位置，费用的 找一个适合自己的

重庆也有可以去百度贴吧——素食吧 好像有厨师专门帖子 广州市 花都区 善仁德 中医世家 素食餐厅 素食加盟 素食厨师培训

素食饭店给人的印象就是家常饭其实生意好的素食饭店没有家常菜的 其实就是把大饭店的素菜换了地方卖而已装修加点特色就没什么了 素食饭店很不好经营的 建议多考察十几家 甚至几十家成功素食饭店太少了厨师就更难找了 必须是会自己创造菜的厨师才行素食饭店的菜很多菜都不重样的 那都是厨师自己想出来的菜反正记住最主要的一点 不要家常菜 哪怕有人想吃也不好做面积无所谓 但是环境要典押一些 你认为一些吃素食菜的人会喝很多酒吗? 其实不论吃什么爱喝酒的人就会喝酒 但是吃素食菜和难喝啤酒 多加一些米酒 和 其他低度酒 一些下酒菜 比如凉拌芦笋 素食菜做时也要工鸡汤 也就是说调味时可以用肉 不能绝对的素 但是绝对不要卖荤菜需要的钱 除了房租 装修 工资 其他5W就行了 那三样自己算了师傅很难找

我是个吃素的.素菜馆开的好的有许多,在上海现在已经开了一些了,生意还不错,现在吃素的人也多了(大多数都是信仰佛教的.)开的比较成功的一家叫"枣子树'.开了才没几年,那老板本来想开饭店的,后来他到浙江三门的多宝讲寺找师傅开导,(他本人信仰佛教的)师傅指点他开素馆,于是就开起来了.环境一定要好,吃素的顾客可以说都是有身份的.你可以去"枣子树'看看菜谱.感觉一下气氛. 最重要的一点是绝对不可以放荤菜.包括油,都必须不是荤油,不是我吹牛,你要是用荤油烧出来的菜,吃常素的人绝对吃的吃,到时你就玩了.(决不能听楼上那位的话,他是外行,不怪他.)什么酒一类根本就不能上.我说的你可以不信,但你可以去素菜馆看看. 不过前期的投入也不是个小数目.素食的厨师很难找的饿，而且素菜要做的好比荤的要难. 有不懂的可以给我来信.