水果捞做法培训

1.准备材料：香蕉、橙子、猕猴桃、苹果、酸奶。(等一些自己口味的水果小柿子也算哦)2.先给水果去皮。(依据自己口味)3.将去皮后的水果切块。4.将切好的水果放入盘中。5.倒入酸奶。6.一份美味好吃的水果捞就做好啦，开始享用吧。

水果捞培训可以去红星鹏飞学校

简单的水果捞培训可参考如下：

原料：绿豆50克，芦荟50克，芦荟汁适量，绿薄荷(配制酒)15克。

步骤：绿豆放入水中煮至熟烂，加入冰块。芦荟去皮切丁。糖油调匀倒入杯中。放入绿薄荷酒、芦荟丁、芦荟汁、绿豆和冰块即可。

营养功效：散邪解毒、解暑、通便、美容。

适宜人群：凡风热感冒，风温初起之头痛、目赤、口疮，风疹，胸胁胀闷，热结便秘，小儿疳热虫积，药食中毒，肌肤暗疮、粗糙等，皆可一试。

椰汁西米芒果捞原料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。

步骤：西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。

营养功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心脏病和肿瘤。

适宜人群：凡中暑，烦热口渴，咽干目眩，食欲不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌肤暗黄，视物不明之人和肿瘤病人等，皆可食之。

黑珍珠芒果捞原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果酱15克，炼乳15克，冰块3块。

步骤：血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁放入炼乳调匀后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。

营养功效：健脾益肾、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌肤。

适宜人群：凡不耐暑热、脾胃虚弱、纳食不佳、心血管疾病、肿瘤、肌肤暗沉、雀斑等人，均可食用。

主料 果肉椰奶250毫升 炼乳20毫升 奶特（牛奶）200毫升 辅料 火龙果适量 芒果适量 猕猴桃适量 香瓜适量 西瓜适量 冰爽水zd果捞的做法步骤专 1. 准备好所有的食材。 2. 取一个小锅加入果肉椰汁，再加入奶特。 3. 煮至微冒泡关火，加入炼奶搅拌均匀。 4. 倒入一个大碗中，放入冰箱冷藏。 5. 把各种水果全部切丁，也放入冰箱冷藏。 6. 冷藏好后，把水果盛入碗中浇入椰奶汁

现在流行所谓“水果捞”，就是各种水果搭配，辅以 汤 汁，亦可加入配料，如西米，雪蛤，燕窝，奶油....其实就是水果沙拉，把各种果子放在一起，鲜艳的色彩已经能勾起人的食欲。一、水果捞的做法和配方 配方： 椰汁适量、牛奶适量、酸奶适量、炼乳适量、西瓜、香蕉、芒果、哈密瓜、葡萄、西米适量。 做法： 1.将各种水果切块，由顾客自己来选择。 2.将牛奶，椰汁，酸奶放入碗中搅拌，另外取一点牛奶和椰汁，放入奶锅加热放入炼乳搅拌均匀，倒入之前的液体中，因为其他液体是凉的，直接放炼乳不容易混合。 3.西米提前煮好，挖几个西瓜球装饰一下。 4.完成后放入冰箱冷藏。 二、投资利润分析 水果捞属于成本低、利润高的产品。再加上超级火爆的人气，正常一家做水果捞的店，每日客流量不少于100人。爱美减肥的女士爱吃，塑身健身的男士爱吃，馋嘴讨喜的小孩爱吃，需求量持续增长，利润也就跟着越来越丰厚。一家运营正常的水果捞品牌店，一个月营业额可达十万左右，净利润每月差不多也有四到五万元左右，一年下来能赚个几十万不是问题。 三、油条的核心技术 1.常用的干果、配料、牛奶调味品 2.水果品类的选用 3.西米的煮法 4.酸奶的制作和调配秘方 5.餐盒的正确选择方法 种不同水果捞配方和制作方法 四、内容资料截图，含教学视频