西点师培训要多久

西点师要学多久能学下来

西点师要学多久能学下来，很多人都是喜欢做西点的，其实在我们烘焙圈里也把西点称之为法甜，法式甜品，法式西点，因为国内大部分西点都来源于法国，中转于日本，改良于中国。下面看看西点师要学多久能学下来。

一般西点师一个月左右的时间可以学会，而学得全面一点三四个月也是比较常见。想学做蛋糕推荐选择熳点教育，该机构学习技术全面，学成后有扶持，帮助学员少走弯路。

西点培训一般要培训多久，学习者要结合自身的实际情况与学习需求来选择适合自己的培训班，只有适合自己的才是很好的。培训时间无论长短，只有真正学到技术，才能让花费的精力、时间与金钱变得物有所值。

随着西点行业的快速发展以及大众对于西点蛋糕产品的青睐，越来越多的年轻人瞄准了这块市场，选择学习西点制作技术，对于学习者，不同的学习内容，就是学习制作不同的西点，学习的时间也是不一样。

，学习西点制作的品种不一样花费的时间也是不一样，学习的品种越多，学习时间自然越长。学习的方式也会直接导致培训时间，西点制作培训应该说是属于技能型培训。

学习者需要更多地是自己动手操作，但如果选择的培训机构自己动手操作时间比较少，那么对于学习者来说，这样的培训时间肯定不是越长越好，因为没有实践的技能学习空如纸上谈兵。

如果是新手的话，选择长期的专业来学习是最好的。有基础的话，短期就比较适合。如果只是对烘焙感兴趣的话，就学习几天半个月也是可以的。

要是选择了中长期的烘焙班，需要的时间就要长点，因为他们学习的更加全面，什么都会学，这个总体过程，大概需要一两年，或者三四年，不等。要是参加几个月的短期西点烘焙班，出师的时间就要相对短一些，这期间除了学习基本烘焙技能外。

学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能，如在专门烘焙面包店，西餐厅，酒店，创意蛋糕店等，只有综合考量才能决定出师时间。虽然参加西点培训班的时间长短决定了出师的时间长短，但是，各个培训班所学习的专业技能也是都不一样的。

要是自己本身对于西点兴趣不大，在家人的强迫安排下参加西点学习班，在学习西点的时候，既没兴趣毅力也不大，或者是刚开始学习的时候有兴趣，到了后来又没兴趣了，也没毅力了，要是在这样的情况下，想要出师就很难了。

要是非常喜欢西点，很想要马上成为一名合格的西点师，就需要给自己一个计划，要是按照计划来走，很快就能够出师，而这个过程也是艰难的。要是想要早点成为一名合格的西点师，那就早点给自己制定一个完善的西点师或职业生涯计划吧。

学习西点的时候，必须要保持一个良好的心态，因为每天在实践操作的时候，都面对的是枯燥无味的重复时间地点动作，所以心态必须好，而好的心态再加上你所花费的时间和精力，这就等于在学习生活中磨炼和积攒了良好的工作经验积累，这时就拥有了更加强大的烘焙能力，在工作条件和工资方面也会有更大的改变。

在开始学习西点专业知识的时候，要是能够找一个好点的，能够正确引导你学习西点专业学校的时候是最好的。

学烘焙，是一个打牢基础务求学到技术的过程，一般来说，当学徒大概需要一年左右的时间才能学会一些基本烘焙。烘焙本身不是一个复杂技术工种，但是由于学徒需要从打杂做起。

所以时间会稍长一些。 学烘焙如果在专业学校进行学习的话，一般说来比烘焙学徒要学得更快，如果只是学烘焙一门技术，一般在半年之内是可以学完的。

不过，现在的西点行业大多数要求对各种技术有比较系统的.了解，因此，除了学烘焙之外，其他西点技术也要进行学习，毕竟学习了所有的基础，才会考虑到底哪项技术才是适合自己的。

就像小时候读书需要全学，最终才能确定自己选文科还是理科。当然，有一些人选择学烘焙是经过自己充分的调研，例如想开一家面包店，那么这时候选择学单独的烘焙技术是最好的。

选择当烘焙学徒，或者到学校学习烘焙手艺都是可以的，但是要说经验，肯定是需要在后续的总结中一点点实践出来的，自然水到渠成。烘焙看似简单，也是一门很讲究的手艺，所以要做好持之以恒的心理准备，随着时间也经验的累积，烘焙水平自然也就提高了。

如果你非常喜欢烘焙，想学习各种新产品并且有足够的时间，那么长期学习是你的最好选择。这样才能更全面的学习西点烘焙的各项技能。

如果是在学校学的话，6个月的课程足够胜任一般的西点烘焙师工作了，想要学的更多，技能掌握得更扎实，可以选择更长的学制。在职的时候也要多多钻研多多练习，争取成为更厉害的西点师，并且工资待遇也会根据你的技能、工作年限而有所调整的。

如果是在店里做学徒，付出的时间要多得多，可能两年，可能三年，可能更久。

学西点的学校不同，学习时间也不同。每个学校设置的课程会千差万别，一个月到一两年的应有尽有；其次学校实力也会影响学习时长，有些学校学了很长时间也不一定能够学会，而实力强的学校可以在较短的时间内教会学生更多的知识。

西点师的就业前景怎么样

西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学习西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投资少，风险小，回报高的行业，是创业投资的最佳选择。

高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。国外许多大型西点烘焙连锁店都陆续进入了中国市场，我国的西点烘焙行业也发展迅速，从一线、二线城市逐渐向三线、四线城市方向渗透。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。

西点目前发展势头也很好，现在人们消费水平提高，消费理念升级，对西点行业的需求不断扩大，无论是创业还是就业都有不错的发展空间。如果想学习，建议还是去专业的院校学习，可以看一些办学时间长口碑不错的院校，实地去考察和咨询了解。

学西点一般要多久？学西点要学习多久主要看你选择学习的目的，如果是打算创业可以选择学习短期西点培训班，学习1-6个月的西点技术就可以了。

做西点师要学一个月到一年左右的时间。因为选择学西点的时间，要根据自己的实际情况而定。对于以后想要从事在西点烘焙行业，成为西点师的学习者，学习时间至少需要一年，对于没有一点基础的同学，至少需要两年的时间进行学习。因为看似简单的西点烘焙技术，其中有很多奥秘，很是复杂。

要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

扩展资料

岗位职责：

1、负责甜点、蛋糕等产品研发、加工及制作，试制、上市、协助新品上架；

2、负责厨具的清洁，把剩余的食材放回冰柜、冷库保存；

3、对甜点类质量负责，保证厨房符合卫生和安全要求；

4、认真对待厨房每一个工序步骤，每日物品盘点；

5、自觉维护、保养厨房设备及用具；

6、认真完成上级布置的工作。

西点培训是需要花费时间和力气去做的一件事情，如果只是因为自己的兴趣去学习的话，那么花费的时间相对会少一些，一般只需要十几天左右的时间就可以了。但如果是想要真正掌握一项技能的话，那就需要花费更多的时间，一般周期在三个月左右。如果从培训的时间来看，一般可以分为两种。第一种就是短期培训，像这样的培训时长只有7-12天，所以并没有系统化的教学。虽然这种培训也可以获得一些知识，但是如果想在这种基础上进行创新的话，还是有难度的，这时就可以选择第二种。第二种培训就是中期培训，时长在1-3个月左右。这种培训就有配方式的教学和系统性的教学，也就是说，在有基础的情况下，可以探索更高层次的技术。这种培训就可以帮助大家学习到更多的东西。不管怎么说，大家要根据自己的情况适当选择适合自己的培训时间，在有选择西点培训的时候需要选择有权威、有实力的培训机构。

一般学习三个月，对于初涉烘焙业的新手来说，学会所有西点品种的基础款都不成问题。不管是常温蛋糕、裱花还是塔派慕斯都能学会。学会的技艺在西点店工作都是不成问题的。难度高一点的西点品种需要零基础的学员课后多加练习，西点师讲究的就是实操，多一点练习不会存在学不会的问题。所以，零基础的学员一定要选择一个注重实操的学校。建议你在选择这个学校之前，去学校实地考察。熟悉一下学校的教学流程。如果你是想自己创业，还是建议你多学习一段时间。毕竟，手艺是需要磨练的，高端的西点成品需要建立在多重练习的基础下。

一般需要3-9个月，但时间越长学到的烘焙品类越多，学习越精，不过在选择专业学校可以注意了，多从师资力量，教学产品，学校实力考量。我在武汉学习的，我觉得你学西点还是得选 择那种正规的大学校。我在武汉的上市品牌学的，主要是教学产品和师资力量好，学出来也比较成手，我直接开了私房店了现在。

学西点找西点师，可以到西点学校学习，有短期三个月到六个月，十个月到三年制的西点。根据自身情况，选择适合自己的西点课程。

这个要看您学习需求是什么，1-3个月是学校的创业速成班，3个月以上创业全能班哦，老师手把手教学，实操训练。可以去学校看看。