手抓饼小吃培训

⑴ 我想学习手抓饼技术，哪里有教的，几天能学会

手抓饼技术现在最好不用去学，自己在家做手抓饼费工费时，得不偿失，在家做专一张手抓属饼综合成本五毛钱，去当地冷冻食品市场购买手抓饼成品一张才七毛钱。 自己在家做手抓饼没有机器用手工制作，效率太低，弄的何处都是油，原来的时候做手抓饼的起酥油才60元20公斤，现在起酥油120多元20公斤，原来做一张饼三毛钱现在将近五毛钱，所以说自己在家里做得不偿失，有做手抓饼的时间，多卖点就有了！ 以上所述都是本人实践经验之谈，希望能够帮助到你，记得采纳一下哦！ 有问题上网络知道，随时为你服务！

⑵ 抓饼技术教学 怎样做手抓饼教学

准备材料：面复粉：500克、制开水：150克、温水：150克、猪油膏（和面用）：20克、葱头油（抹面用）：150克、葱：适量：盐：适量、火腿肠：1根、鸡蛋：1个、沙拉酱：1调羹、番茄酱：1调羹、生菜：2片。

1、500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。

⑶ 小吃手抓饼技术哪里有教学，学手抓饼多少钱

手抓饼教学一般的小吃培训机构都是有的，您可以在当地找几家名声较好的培训机构进行对比，觉得哪里好就去哪里，切忌贪小便宜！

⑷ 去哪学正宗手抓饼培训技术手把手教学

手抓饼的做法步骤 1 两个碗准备两份面粉 2 一份用热水 一份冷水。分别搅拌成棉絮状。 3 分别揉成面团。 4 将2个面团 揉至一起，揉匀后 盖保鲜膜饧一会。 5 这个时候 可以一点 做葱油。葱姜备好。 6 热锅 下油，烧热 下葱条姜片。 葱油放一旁待用。 7 把饧好的面团拿出来，菜饭撒上葱油，揉出气。 8 因为做3个饼，就揪了3个剂子。 9 取一个面团。再在菜板撒上葱油。 10 用擀面杖把面团擀薄 擀匀。 薄面皮再撒上葱油。 11 再撒上芝麻。 12 把薄面皮一层层折叠起来，一边抹油一边折叠。 13 拉匀，裹起来。再两面都刷葱油。 14 用擀面杖，将面团均匀擀平。 15 热锅 下饼。一面微黄翻面。烙饼的时候一边压 一边抓散。 16 两面都好后，刷上甜辣酱。 17 即可出锅了。

⑸ 手抓饼小吃培训

学小吃技术的话，建议到专业的学校去学习。 毕竟现在小吃的种类有很多，想要从事相关行业的话，没有好的味道是不行的。所以学小吃技术的话，到大学校去学习肯定是没错的，也是比较正规的。

注意事项：

1、先拌至无干粉的絮状再揉面，面团比较不会粘手；

2、面团第一次揉的不是很光滑，也没有关系，静置之后再揉，就会比较好揉光滑了；

3、 面团一定要揉到位，并且要充分静置，这样延展性才好，才会比较好擀开，而且能擀的很薄很均匀；

4、擀面时，在案板上抹些油，可以防止粘连；

5、盘面饼时，边盘边用手将面条拉长一些，这样盘出来的饼胚层次比较好；

6、面饼做好后，如果擀开的过程中，发现回缩的很厉害，可以静置一段时间，松弛一下再继续擀；

7、饼胚不要做的太薄，否则会影响分层效果。

⑹ 手抓饼小吃培训哪里好

我校可以学的，学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，版要学到技术，学校的硬件设权施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

⑺ 哪里教做手抓饼、煎饼果子、包子糯米饭等早餐类培训

不知道你在什么城市那强比下比方很多二线的城市上石家庄呀还有一些店都有专门的这种小吃培训

豫香园总部小吃项目培训：

主餐类培训——猪脚饭，浏阳蒸菜，快捷菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，木桶饭，黄焖鸡米饭，快餐，特色炒饭等...

特色类培训——石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，传统虾蟹，传统火锅、干锅等..

夜宵类培训——特色烧烤，铁板烧，麻辣烫，油炸串串香，砂锅粥，开心花甲，口味虾蟹，油炸鸡柳小吃等...

卤水类培训——绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤等...

早餐包子店系列培训——长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等

早餐油条培训——油条，麻球，豆浆、稀饭等

早餐粉培训：——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，酸辣粉，原味汤粉，鱼粉，砂锅粉，卤粉，螺蛳粉，桂林米粉，热干面，凉粉凉面

早餐饼培训——梅菜扣肉饼，老家肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，葱油饼，糖油粑粑，鸡蛋灌饼，酱香饼，千层饼，武大郎烧饼，等等

小吃类培训——烧烤，锡纸烧烤，烤猪蹄，卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，开心花甲，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...

网络查询，如有侵权请联系处理