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您好,新员工在咖啡师认证过程中,需要上传以下内容:1. 关于咖啡师的个人信息,包括姓名、联系方式、职业经历等;2. 关于咖啡师的咖啡知识,包括咖啡的历史、咖啡的分类、咖啡的种类、咖啡的烘焙程序等;3. 关于咖啡师的咖啡制作技能,包括咖啡的拿铁、摩卡、拉花等;4. 关于咖啡师的咖啡服务技能,包括咖啡的推荐、咖啡的调配、咖啡的服务等。希望以上回答能够帮助您。
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您需要在瑞幸大学上传以下内容:1. 个人资料,包括姓名、联系方式、身份证号码等;2. 工作经历,包括工作单位、职位、工作时间等;3. 咖啡师认证证书,包括咖啡师认证机构、认证等级、认证时间等;4. 其他相关证书,如咖啡烘焙师证书、咖啡调配师证书等;5. 其他相关资料,如咖啡师个人简介、咖啡师照片等。
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瑞幸咖啡培训考试内容如下:
咖啡师职业认证将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的方式。考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷;专业技能考核通过现场演示考试。
考试合格者经全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证,由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。该证书全国范围内有效,是持证人任职、上岗的必备条件,也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。
瑞幸咖啡在卫生上面极其严苛,在做咖啡之前,你需要进行无菌消毒,并把茶具什么的进行高温消毒,原材料也要清洗干净,不能有杂质残留。该咖啡会不定时的对你考察,你需要了解咖啡的历史,产地,风味。最重要的是你要操作制作美式、拿铁、爱尔兰咖啡和馥芮白四款咖啡,让老师品尝,并在85分以上,培训才算结束,因此咖啡培训师困难的。
面试当天的流程:首先是进行瑞幸公司的文化、发展、目标、结构等方面的介绍,并培训礼仪着装,穿戴要求。
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