奶茶店培训视频教程

加盟培训的内容大致分为5个阶段：1.奶茶基础知识事实上，奶茶的历史是十分悠久的，所以衍生的奶茶品种也很多，英式奶茶、港式奶茶、台湾奶茶、印度奶茶、西藏奶茶等等，现在的奶茶店卖的奶茶，大部分是台式奶茶和港式奶茶居多，至于其他的奶茶，一般只有在当地才能喝到，港式奶茶和台式奶茶分配方法和选用质料有所不同，不过一般的消费者不会这么仔细区分。2.奶茶设备的认知俗话说，工欲善其事，必先利其器，奶茶的培训第二步，就是奶茶的设备了解了，奶茶店首要的设备有：制冰机、冰柜、工作台、冰沙机、封口机、收银机等等，了解了这些工具的使用方法后，你对奶茶的了解就会更进一步。3.奶茶质料的认知奶茶质料也分为很多品种：粉类、糖类、汁类、酱类，不同的奶茶使用的质料不同，在培训的时候一定要弄清楚每种质料的区别和使用方法，对奶茶质料的分类，也有利于加盟商们更好的区分，在之后的奶茶制作过程中更好的回忆，在后续的学习过程中也更好的吸收。4.做奶茶饮品备料的过程所谓备料，就是做一杯奶茶需要用到哪些原料，缺一不可，这个步骤在之后的开店过程中，很多加盟商们都容易忽略，导致之后的手忙脚乱，备料的意义在于，有的质料需要每天提前准备，比如珍珠奶茶的珍珠，需要提前做好准备工作。否则客人进店你告知没有珍珠椰果，会给客人带来不好的体验。5.调制奶茶等饮品当充分了解过了前面的4步之后，第五步就显得没那么复杂了，知道了奶茶的品类，设备，备料也准备完毕，接下来就会教大家按照奶茶制作的步骤配比调制奶茶了，每一种口味都要用心记住配方，当然勤加练习是最好的，毕竟熟能生巧嘛。以上就是关于加盟奶茶店培训师会培训到的内容了，当然每个加盟总部的培训步骤可能有所不同，不过大致是这样，相信经过充分的了解和学习，你会发现奶茶竟然也会这么有趣，如果觉得有趣，就要坚持下去，相信会有更多的惊喜在前方。

近年来，奶茶店这个投资非常炙手可热，深受年轻创业者的喜爱，奶茶这种饮品市场销量多、消费群体庞大，就连利润空间都不小，甚至一度被公认为“暴利”项目。当然投资任何一个项目都是不能盲目乐观的，在竞争激烈的市场上，商机往往与风险和挑战并存，一定要提前做好规划和安排。

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奶茶的制作方法和配方视频教程如下：奶茶制作方法

煮珍珠：锅中水烧开（也可以用黑糖熬糖水来煮，这样珍珠可以挂壁）。把【珍珠粉圆】抖一下干粉下锅（水和珍珠的比例按照10:1），大火煮沸腾后转中火煮15~20分钟（时不时搅拌一下防止粘锅）。煮好的【珍珠】倒入凉开水中过滤两次。

煮芋圆：锅中水烧开，下入【芋圆】，煮到圆子漂浮起来（火不要太大），再煮个3分钟就好了（也可以焖一会儿出锅）。煮好的【芋圆】倒入凉开水中过滤两次。

煮西米：锅中水烧开，下入【西米】，多搅拌，大概15分钟后就会看到西米外面有一层透明的，这时可以关火焖15分钟；如果还有白心没有全透明就继续煮5-10分钟，再焖10分钟就会变成透明了。

煮好的【西米】倒入凉开水中过滤一下。（煮西米也可以加【红糖】煮，做成像珍珠一样的红糖西米露）（具体煮多久要看西米的大小，一般煮两次焖两次就会全透明）。

煮红豆：将【红豆】洗干净（2-3次）。然后先浸泡30分钟，沥干水分，装保鲜袋放入冰箱冷冻4小时（要全部冻硬)。锅中水烧开，倒入冰冻的【红豆】，大火煮开后再转小火，煮至红豆开花。（大概煮10分钟即可）【如果有高压锅可以直接洗干净后压20分钟也能煮烂】。