广式肠粉培训哪里好

学习正宗的广东肠粉，现在有一些学校会开设这方面的课程，可以到学校实地去看看。

做法1.做肠粉前就得先做酱汁，肠粉好不好吃，这酱汁也是关键。把适量生蒜切成小粒，然后，锅里放适量油烧热，下蒜粒炸至金黄色，香味出来，倒入适量酱油，盐，浓缩鸡汁（一种调料，没有也可），鸡粉，适量清水，煮开后，用生粉勾较稠的芡汁即可，各调料视要做的酱汁多少来放。2.米粉加生粉加清水调成米浆，浓度能在勺上挂层薄浆即可（第一盘可先试下，若觉得太稀就加点米粉调下）鸡蛋打散，虾去肠壳，韭黄切段。3.舀适量米浆在盘里，再舀一勺鸡蛋液入内，用勺划散开，再放上几根韭黄。4.入锅里隔水蒸2－3分钟，起大泡就证明熟了，这锅盖一揭，大泡很快就消失。5.然后整盘端出，用布包着哈，小心烫着，我一般用烤箱棉手套来端，方便。端出来后，再用刮板把粉皮刮卷起来放入盘里即可，这样一卷鸡蛋肠就做好了。

食为先小吃培训机构万江分校。食为先小吃培训机构万江分校位于东莞曲海社区海宁路11号2层。主要培训早餐包点、饼类小吃、泡沫箱肠粉、快餐饭类等方面内容。肠粉起源于广东，广东的肠粉也有很多种，广东用泡沫箱装的肠粉又叫做冷冻肠粉，是肠粉里的一种，吃起来口感非常的凉爽，适合在夏天食用。

学习广东肠粉其实很简单啊，想我朋友开的肠粉店那味道吃的人特多，学肠粉他是在 悠悠香肠粉培训班学的采纳哟