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Yoyo030303
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我们的季节e

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1:咖啡经典技术实操咖啡经典技术实操、解密打奶泡开店实战技巧、咖啡拉花、单品咖啡实操、意式咖啡实操、独家咖啡雕花实操、咖啡出品实操咖啡成品运用、热门潮流饮品实操、咖啡3D拉花实操2:打奶泡及经典咖啡制作实操拉花钢杯的使用、实操体验、打奶泡的步骤、打奶泡的使用技巧、实操体验: 牙买加、哥伦比亚、夏威夷、咖啡全面认识、实操蓝山咖啡、曼特宁咖啡、摩卡咖啡、爪哇咖啡、巴西咖啡并掌握其区别定位和分类采购。3:单品咖啡实操单品咖啡定义、美洲、非洲、亚洲豆种类分辨与风味特性,咖啡处理方式及风味影响、制作单品咖啡的设备认识及使用方法;浅度、中度、深度烘焙咖啡豆手冲对比及咖啡压粉制作,单品咖啡实操:(手冲壶、虹吸壶、摩卡壶、比利时皇家咖啡等)

调咖啡培训

306 评论(13)

小宝151205

咖啡培训主要学习第一咖啡文化,第二单品咖啡豆,第三器具使用,第四单品咖啡制作,第五花式咖啡,第六拉花,第七豆品鉴,第八杯测法等。具体内容还很多的。一般来说我们教完需要3个月以上。也看个人接受能力了。

120 评论(15)

色恋粉雪

1、中赫时尚咖啡学院

中赫时尚于2005年成立,学生遍及国内数十个省及港、澳、台地区,同时涵日本、韩国、新加坡、澳大利亚、新西兰等海外国家。中赫旗下咖啡培训机构拥有一流的教学场地和设备, 专]从事国际咖啡师认证和精品咖啡创业营运培训,课程系列包括咖啡店运营,咖啡鉴赏,咖啡豆烘焙,咖啡店创业和咖啡竞赛实战训练等。完成其培训课程,可获得SCA精品咖啡协会颁发的Coffee Skills Program国际证书,Barista Professional (意式咖啡师高级)Brewing Professional ( 金杯萃取高级)。

2、匠壹餐饮培训学院

匠壹咖啡培训学校主要开设了咖啡师课程、茶饮综合课程、烘焙课程、小吃课程,学员遍布中国内地各省市以及香港、台湾、新加坡、马来西亚等,并服务于各大星级酒店、社会酒楼等。匠壹不仅拥有国内SCA首批国际AST (考官),具赂资质及颁发SCA证书资格,还荣获了大利咖啡师学校认证教室, 和中国商业联合会商业职业技能鉴定中心全国咖啡师考评中心资质,现已是劳动部指定的饮品、咖啡师职业资格考试报名、培训基地。

3、爱客咖啡培训学校

爱客咖啡师培训机构自成立以来历经调研、走访、学习、论证和总结,在咖啡师技能培训与咖啡文化推广工作中,缅、统、有针对性的课程设置构成了核心的教学理念,常年开设有学院课程《咖啡师系统认证课程》,与国际咖啡教育机构SCAA、 SCAE所有认证课程无缝链接;结合国际专业咖啡行业组织CQI, 每学期开设有《SCA全科初、中、高级认证课程》。学院课程包括从体验课、兴趣课、系统课、职业技能课到全系列SCA国际认证课、针对创业者开设开店指导,创业经营等诸多领域课程。

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唐尼小姐

1、了解咖啡的基础知识(包括:咖啡的历史、咖啡的种植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等)。2、学习咖啡的文化和生活。3、熟练掌握制作咖啡的相关器具的使用(包括:咖啡机、磨豆机、虹吸壶、摩卡壶等等)。4、熟练掌握各种咖啡的冲泡方法(包括:虹吸式冲泡法、比利时皇家咖啡煮法、土耳其咖啡冲泡法、冰滴式冲泡法等等)。5、熟练掌握各种单品咖啡的制作过程、注意事项及品评(包括:摩卡、南山、哥伦比亚、曼特宁等等)。6、熟练掌握经典花式咖啡的制作(包括:花式热咖啡、花式冰咖啡等等)。7、熟练掌握各种饮料喝冰品的制作(包括:奶茶、奶昔、鸡尾果汁、花果茶、雪泡等等)。8、了解意式咖啡的知识及制作意式咖啡的咖啡机。

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