小鱼果MM
1.去法国，美国，意大利，英国的正规烹饪学校读完正式课程2.师从著名烹饪大师或者在知名的豪华餐厅工作，担任sour chef 或者 chef3.在国际著名美食烹饪大赛上获得过名次4.有独特的创意和拿手的招牌菜5.在当地和业内有较高的知名度和声誉。完成以上条件会有人推荐（美食评审），或者去法国米其林审查会申请。条件很苛刻的。。。不光你自身的条件要好，而且餐厅的整体环境和档次声誉都有严格要求,1年一审的,弄不好就要摘星。
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米其林厨师证在劳动和社会保障部报名考取，报考条件是：1、经本职业正规培训达标准学时数，并取得毕业证书；2、在本职业连续见习工作2年以上；3、年满18周岁；4、遵纪守法；5、身体健康。厨师证是厨师求职、任职、开业的资格凭证，厨师的工作内容有：1、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术；2、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程；3、协助厨房班长做好工作；4、研究改善伙食；5、配合全体人员搞好卫生；6、做好防火、防盗、防食物中毒工作。
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