一起去听风
麻辣烫学习时间大概是3天左右,费用一般是几百、几千都有,学习内容包含麻辣烫的发展史及基础知识,香辛料的作用及分类,选料,配比及加工,麻辣烫底料的配制及熬制方法,麻辣烫禽肉类,水产品类,蔬菜类材料的处理制作方法,辣烫各种材料的烫制流程及方法
张凉凉2779
学麻辣烫多少钱?学麻辣烫学费不贵的,一般1000-3000元左右就可以学会,学习麻辣烫建议到专业的小吃培训学校学习,一般小吃培训学校都有教学,选定学校前建议到学校现场参观了解。
乐趣小鱼
学麻辣烫一般没有固定学费,每家培训班收费都大不相同,不过根据调查发现,大多数麻辣烫培训班的课程收费都在2000~5000元左右。
市面上也有不少的烹饪学校都可以学做麻辣烫,费用的话一般都要3万元以上,普遍费用比较高。如果是想开一家麻辣烫店,还是比较建议直接去加盟比较好的麻辣烫品牌。
现在很多的品牌在加盟后都会对加盟商进行培训指导,培训完成后,就可以在总部拿设备进原材料直接开店营业,方便得很。而且培训的费用已经包含在加盟费用里面了,这样就不仅省事,还省钱。
麻辣烫培训的内容
1、汤底制作:学习使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒和豆瓣酱等食材,熬制麻辣烫汤底料方法,掌握熬制手法、技巧、时间、火候和调味等。
2、原料处理方法:学习各种麻辣烫菜品处理,掌握各种菜品清洗和切制等。
4、辣椒酱制作:学习使用调和油、泡椒、鸡精、蚝油、生姜和大蒜等食材,制作辣椒酱的方法。
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