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北京可以学面点的培训班有：北京新东方烹饪学校、北京唐人美食培训学校、北京蜀湘情缘餐饮培训 。
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面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。
谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
在我国人民饮食中，面点具有广泛的内容。因地理环境、风俗习惯、原料物产等因素的影响，对面点概念的理解也有所不同。
从“面点”二字的字意来看，一般认为是利用粉状的粮食（主要是面粉、米粉等）为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。在南方习惯称之谓“点心”，而在北方则习惯称之谓“面食”，这类食品通常以手工作坊制作，一般不作下餐主食，而以早晨、午后或夜晚食用为多。从其供应的形式看，是特指饮食业供应的方便食品（包括早点、小吃和筵席点心等）。
cindyhouse0221
1、一家老字号餐馆——“王老吉”，在西单外大街上，以其独特的口味，自古以来就是一家老字号的餐馆，近年来已经推出“北京小吃炒肝培训”，有关于“炒肝”的最佳技术和技巧。2、北京著名的餐馆“宋家大院”，在北京西单商场，也提供美食、传统文化、培训等服务，餐厅的老板是一位在“炒肝”方面资深的专家，为客人提供完整的“北京小吃炒肝培训”服务。3、翠苑饭店也是一家老字号餐馆，它位于朝阳区东三环中路，也提供“北京小吃炒肝培训”服务，由专业厨师指导，讲解各种技巧，教授炒肝技艺，让游客在游玩之余，也能学到一些烹饪技巧，尝试一些新口味。
燕yan燕yan
答：目前北京有很多小吃炒肝培训机构，如北京台湾农家乐、北京和谐料理技艺培训中心、北京小笼肉包技艺培训学校、北京食品技艺培训中心、北京烧烤技艺培训中心等。根据各学校的师资及课程安排，可以了解行业知识，做出更好的炒肝，这样可以充分满足您的要求。
yq1109胖丫头
选择学校的时候好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，好的是实践和理论相结合，去实地考察是好的，可以了解的更多。选择一所好的学校要看各方面1.学校的资质如何2.教学设备、师资力量是不是很好3.老师是否很有经验，是否专业4.教学内容是以实操还是理论为主5.以后就业在什么地方小吃培训，实操为主，口味正宗，大师教学，开店经营！
恋慕耐受不良
小吃培训机构排名前十：1、新东方烹饪学校，新东方专注烹饪教育培训，到正规的小吃培训学校，实操教学的学校，提供食材的学校比较好。学小吃技术比较快的，一般学习3-7天就能学会一个项目，建议到学校现场参观了解，能够看到学校老师的教学水平，还可以品尝味道，做餐饮生意的主要就是产品口味，口味好客源才会比较多。现在比较热门的小吃培训项目有麻辣烫、凉皮米线、炸串等，都是不错的培训项目
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