培训学包子

在英佳尔餐饮技术开发集团可以培训学做包子。

英佳尔餐饮技术开发集团是一家面向全球，专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮资源整合的连锁企业，形成了一条相互促进的发展链。

公司成立至今已12周年，在长沙、西安、广州、重庆均设有分部，培训基地设备齐全，学习环境以实体经营为依托，系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训，学完即可上岗。

项目涵盖饮品水吧、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等，目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。

公司学员店遍布世界各个角落，公司旗下品牌涉及粉面、简餐、饮品、烧烤、卤菜等共9大餐饮版块，合作品牌20余个，市面管理和运营店铺100余家。不断挖掘和研发餐饮技术、餐饮文化、餐饮科技、餐饮模式等，让开店零风险，以小博大。

公司也是创业培训的开创者，标准化、数字化教学使餐饮创业者省却花费数十年积累经验的过程，可以在短期内准确掌握，最终成为一个合格的老板。

公司免费培训，通过价值溢价盈利，和餐饮创业者共建利益共同体、打造供应链，本着“成就他人就等于成就自己”的理念服务客户。

包子学的地方如下：

1、小吃培训机构。培训机构常年提供包子馒头豆浆油条培训，有专业师傅手把手一对一传授整套制作工艺，包学包会。

2、某些早餐店：一些早餐店会招学徒，可以去学习制作包子。

3、向家中长辈学习：家中若有长辈会制作包子，可以向他们学习。

拓展：

学习做包子可以去新东方烹饪学校报名学习中餐，或者也可以找当地的一些培训学校，不过这个方式要交一定量的学费。

学习做包子还可以去当地有名的一些包子店，一般这种都是老手艺人，会对外收徒的，可以去咨询一下，另外可以去书店买几本关于面点的书，照着上面的步骤慢慢学。同样的也可以直接去网上找做包子的相关步骤或者视频教学，这种方式既快又方便。

包子是一种古老的面食，起源于三国。相传三国时期，诸葛亮觉得战士们吃馒头没有营养，便将牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里蒸熟，让士兵们食用，后来人们把这种“馒头”里边装上肉馅的食物称为包子。

包子的话我跟我家里人一起做过一两次，反正我觉得做法其实挺简单的，主要就是发面比较的困难，首先我建议你做包子的水和面粉一比一的调制好，然后再在里面加一袋酵母，这样的话再让她在那里发酵，就可以做出比较蓬松又好吃的包子。

包子介绍：

包子，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。

包子是由面粉（小麦粉）和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。

还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。

想做包子可以去以下几个地方学：

1、各种早餐店：一些早餐店会招学徒，可以去学习制作包子。

2、各大美食网站：上面有详细的教学视频，可以学到各种不同的包法。

3、小吃培训机构：有专业的老师、过硬的技术和各种各样的样品。

“鸡蛋茴香包子”的做法：

材料：中筋面粉400克，干酵母5克，白糖10克，凉水240克，鸡蛋3个，茴香1把，植物油30克，盐4克。

1、中筋面粉、干酵母、白糖、凉水准备好。

2、将干酵母、白糖倒入盆中用凉水将其融化，将所有材料搅拌成絮状，揉成较光滑的面团，蒙保鲜膜放在温暖处发酵。

3、茴香择洗干净，沥干水，鸡蛋3个。

4、将鸡蛋入碗中，加10克凉水，充分打散；晾凉备用。

5、茴香切成细碎的末，与晾凉的鸡蛋块、少许盐同拌均匀；这一块最好在包包子之前再混合，以防茴香遇盐后出汤。

6、发好的面团是原来的倍大小，手轻拍有嘭嘭声，掀起面团，内部充满了均匀的气孔，且面团有长长的拉丝。

7、将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成圆皮。

8、取适量馅料放在皮子上，多少看自己的手艺喽。

9、按自己的手法包成圆包子。

10、将包子码放在铺了蒸垫的蒸锅里，盖盖子发酵，包子是原来的倍大小而且圆润了，开锅后蒸15分钟左右就可以，焖5分钟，防止因为骤冷而表面变皱变塌。