煎饼果子培训学校

就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。

特色早餐小吃培训蓝翔技校、石家庄新东方烹饪学校、北京新东方烹饪学校、福建新东方烹饪学校、星曜堂国际厨艺学院好。

1、蓝翔技校

山东蓝翔高级技工学校(英语:Shandong Lanxiang Senior Technical school)，简称蓝翔技校，创办于1984年10月;学校设有汽修、美容美发、厨师、电焊、电脑、数控、挖掘机等7个专业、60余个工种，能培养初、中、高级技工和预备技师。

2、石家庄新东方烹饪学校

石家庄新东方烹饪学校位于河北省省会石家庄市，是由石家庄劳动和社会保障局批准的一所正规专业厨师培训学校，是石家庄市人民政府备案的国家大型专业烹饪人才定点培训基地，是国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校。

3、北京新东方烹饪学校

北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，被指定为国家职业技能鉴定考核中心。1988年新东方烹饪教育成立。

4、福建新东方烹饪学校

福建新东方烹饪学校自成立以来，是新华教育集团旗下最具实力的院校之一。学校位于福州长乐市航城镇里仁区，环境优美。拥有教职工百余名，并拥有中国烹饪大师、高级技师、中国烹饪名师等。

5、星曜堂国际厨艺学院

星曜堂国际厨艺学院是提供纯正法式西点、法式料理厨艺教学的专业国际学院，致力于成为国内领先的美食创业基地，旨在培养更多的年轻人踏足世界美食舞台。学院占地2000余平方米，拥有烘焙教室、法餐教室、创意教室、咖啡培训等6个独立教学空间

常见的小吃有：凉皮、铁板鱿鱼、烤面筋、鸡蛋灌饼、煎饼果子、臭豆腐等很多，可以根据自己的实际情况选择，建议还是去专业的地方学。

煎饼果子是我从小吃到大的美味早餐，如今常年在外不能回家，最最想念的美食还是天津的煎饼果子。尝试了很多次，不是这里有问题，就是那里有没弄好。家里还有以前做好冻起来的果子，今天又一次试验，终于做出比较满意的煎饼果子，发出来跟大家介绍一下正宗的家乡味。食材明细主料：绿豆 60克、面粉 120克、清水 400克、鸡蛋 3个、油条 6根。辅料：面酱 适量、酱豆腐 适量（腐乳）、葱花 适量、白芝麻 适量。备注：各种小吃商用开店技术学习佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。天津煎饼果子的做法步骤1绿豆用搅拌机打磨成粉，加入面粉混合均匀，再倒入清水，搅拌成稀面糊2准备好小料。酱豆腐需用少量温水稀释3不粘锅用厨房纸涂一层薄油，锅热后倒一勺面糊，中大火至面糊将要凝固4加入一整个鸡蛋，用竹蜻蜓（没有的话就用铲子就可以，竹蜻蜓是煎饼果子专用工具）搅散鸡蛋，并顺时针或逆时针刮满整个煎饼表面5在鸡蛋凝固之前撒上芝麻和葱花，如果凝固了就不能粘住葱花和芝麻了6待蛋液基本凝固时翻面，在背面涂上酱豆腐和面酱。喜欢吃辣的朋友可以再加上辣酱7铺上果子后卷起8完成小窍门1 面糊一定要稀，不能太稠了。另外一定要用不粘锅，别的锅都会粘锅，弄不下来。2 家里的不粘锅的大小不能跟人家煎饼果子专用的铁板比，所以在挑选鸡蛋的时候，尽量选择小一些的鸡蛋，这样做出来的煎饼才比较好看3 鸡蛋不能事先打成蛋液，因为正宗的煎饼果子是直接将鸡蛋打破后倒在煎饼上。蛋液倒在上面的话，不会出现黄白相间的鸡蛋层。4 煎饼翻面以后动作要快，涂小料，卷果子，一气呵成。动作慢的话，等都做好再翻过来，葱花和芝麻就都焦了。5 芝麻可以放，也可以不放。放的话，一定要选白芝麻，黑芝麻撒上面影响卖相，所以没有人用黑芝麻。6 最后一点，也是最重要的一点。正宗的天津煎饼果子，煎饼里可以是果子（即油条）或者果篦儿，但是不能加生菜，火腿，里脊，咸菜，土豆丝之类的等等。

煎饼果子，这种因《舌尖上的中国》而备受所有吃货关注的美食很多人都吃过，在各大景区也有在卖，有些吃起来口感就会很香，但也有一些摊位在做的过程很美味，吃起来的口感却很有差距，这跟谁在做有很大的关系。很多人对这种口感也是非常喜欢吃，其实做煎饼果子对于面浆上有很大的讲究，现在比较火爆的摊小果煎饼果子很实在，对于这里面所含有的所有口感都很美味，关键在于配料非常多，在抹上酱料的同时再加上香肠等美食。正常情况下所下的青菜就是韭菜，但是这家店所下的青菜却是几瓣生菜 ，光是这样的份量就足够让吃货很追求了。上面所放的脆食也很独特，总的方面来说更受到所有人喜欢，这样看起来的光泽都很受到所有人喜欢，确实也是跟平时所吃到的口感很不同。

大家可以去有专业的地方学习

特色早餐小吃培训哪里好?学小吃，找专业的小吃培训学校，可以选择烹饪学校学习，学校小吃品类丰富，可以学到正宗的小吃技术，上手快，实操学习，短期就可以学会。