五百米深蓝
个人感觉还是去专业学校学习好点,必定在饭店里学,学到的知识不是太系统,比较零散,最主要的没什么能过实践的机会,可能在师傅一年半载都是重复着同样的事情,建议先去新纪元了解一下,再做决定。
天道酬勤1212
学习面食这样的短期餐饮专业,建议去专门的餐饮学校,收费透明,全程都是在后厨实践操作,学习的品类也多,不像小吃店那样单一。 面食是很宽泛的一个种类,想学面食,一定要去一个正规的厨师培训学校,有经验丰富的面点老师,有齐全的烹饪设备,系统的教学模式,让你能从一个“门外汉”能快速学会。在学校参加面食培训,可以学包子馒头,可以学饺子、抄手,可以学油炸小吃,可以学小面、米线,可以学煎饼果子、肉夹馍等等
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