zoemai0505
第一大陷阱是这家培训方没有形成为大环境所接受的口味,口味对于熟食多么重要相信不用我多说大家都知道,但是很多培训方并没有形成全国辨识度的口味为广大顾客所接受,简单来说就是它在本区域做的不错,但是出了这个区域就完全不行,这样的技术你去学习,你还做加盟,回到你当地顾客不买账,你肯定是会赔的血本无归,所以不要掉进资历特别浅的培训方的陷阱。第二大陷阱这家培训方完全不教技术以外的相关内容,我想问大家有几个人单纯靠学点技术就能把店做的风生水起的,他不教你原材料选择,他不教你如何从清水熬制老汤,他不教你怎么开店运作,不教你怎么营销等等这都是一家不合格的培训方,所以这样没有责任感的培训方千万不能盲目加盟。第三大陷阱这家培训方没有高的出货率技术,这一点太多人非常容易忽略,高低出货率做个对比大家就能知道出货率有多么重要了,比如拿鸡的出货率举例子,有的鸡一斤能出一斤熟,有的只能出到七两,一斤就差三两,你想想十斤差多少,所以从技术层面来说出货率高低完全决定了你的利润高低,低出货率技术的培训方连学都不值得更何况去加盟了。第四大陷阱这家培训方的学员店根本没有高的营业额,首先大家要明白的问题是培训方教会了自己的徒弟,为什么徒弟的营业额不高,原因也很简单就是这家培训方技术配方不过关,学员店也根本不会有高营业额,所以考察之前一定要看看他的朋友圈对自己以前的学员店有没有展示,什么都没有你还是别进这个陷阱了。
peipei1222
我今年五月份去学的,现在店都开起来了。拜师学艺这个东西,还是不要纸上谈兵或者待在家里怕这怕那的好。我家是石家庄的,河南当地几家做的不错的卤菜店我都去尝过味道,然后坐车去的合肥尝了一下卤三味的口味,看了他家生意都挺好,最让我踏实的,是刘师傅跟我签合同。实打实教技术连配方也全部给,我其实是有心理准备的,配方多少会差点意思,但是没想到,配方都是让我们这些学徒自己配,和他店里味道一模一样,没有任何添加剂。真心服气,我现在店里主打特色就是新鲜无添加。生意老好了,很多大人放心给孩子吃。建议你去多尝尝几家
黑眼圈砸死你
其实关于这点,最坑的就是放养模式,说白了就是加盟了跟自己开没啥区别的感觉,会这样就是因为你找的品牌是个快招公司,所以一定要注意区分真正的好公司,最简单的就是去线下门店考察,看看门店的经营状况,再一个就是合同里一定要写明后续公司要为门店提供哪些持续性的服务,记住了是持续性的。。。
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