桂林米粉技术培训

正宗的桂林米粉，将米粉一烫，加入卤水、油、牛腩、锅烧牛肉、葱蒜、花生等辅料，再倾入汤，香喷喷的一碗早已撩动人的胃口，让人跃跃欲尝，桂林米粉堪称桂林传统地方风味一绝。桂林米粉以其独特风味享誉全国乃至港澳等地，但除了桂林本地及深圳等国内少数大城市外，人们很难吃到正宗口味的桂林米粉。所以选择深圳学习桂林米粉做法其实也是可以的，至于哪里有学你要是找人家做生意的可能未必肯教，不过好像有专门做小吃技术培训的，你可以查查看，好像有一家叫回头客餐饮的。

说实话，去培训学校，学桂林米粉是不可能学到正宗的口味的，而且还不是去桂林本地！桂林米粉手艺比较特殊，是有很源远的历史的，一般地道的手艺都在民间老店，呵呵！ 我认为选择一家学桂林米粉技术的话，至少符合以下几个条件：1、你去学的地方最好是有实体店的而且生意不错的，手艺好不好，吃的人一吃就知道；2、你选的店要是那种有一定年岁的老店，最好能在当地找到他们的加盟店之类的去尝一下味道，看看是不是加盟店和总店口味一样；3、必须是去店里的厨房学习，这样你可以把控做米粉的每个环节，免得别人留一手，毕竟手艺对开店是至关重要的一环，得多长个心眼；至于怎么去找老店，你可以去当地问问那些老人，他们对桂林米粉是有情结的，一吃就知道哪家是地道的哪家不是，还有就是看哪种店面位置一般生意火爆的，这种八九不离十是口味吸引人去吃的，老店我知道几家，阿秀米粉算是一家（每天早上去那里吃的，很大部分是老人，听他们说是吃了几十年了，这家卤水特别像，离我住的地方也不远，所以周末我必去）；石记是一家（地理位置不错，口味我挺喜欢，然后又是在我们公司楼下，方便），还有很多，不过我比较宅，很少去挖掘，你如果想学正宗的手艺的话，得来桂林多调查调查~

难怪现在的桂林米粉越来越不正宗，原来都是半路出家的把式，尤其是五一路那家，还绝对正宗桂林米粉呢，嗨。

把哥设为最佳答案，我手把手教你！

桂林米粉培训班大约3000元，要怎样选择一个好的小吃培训学校，可不能随便选择，因为小吃的学习时间短，有的2天就能速成，而关键的是在短时间内不仅要学到技术，还要学到正宗的小吃配方。大多数人选择到小吃培训学习小吃，就是为了学会后可以创业。所以项目口味好不好，技术正不正宗，能不能被大众喜欢才是关键，所以选择一个有实力、口碑好的小吃培训学校至关重要。