山东熟食培训

猪头肉做法一是把猪头冷水下锅,锅内放入1大匙料酒煮开.开锅煮3—5分钟；二是在捞出后,用夹子拔去露出的猪毛.(还好,我买的这个猪脑袋收拾的还算干净,只有耳朵根部有些猪毛)；如果可以的话，用小刀沿着猪牙附近一点点儿剔出骨头；然后将猪头肉放入高压锅中，放入所有调料；关于调料，这是最重要的，有一个配方如下：猪头肉五斤、姜三十克、葱三十克、八角十克、干辣椒十克、冰糖三十克、桂皮十克、山楂十克、老抽三十克、海鲜酱油三十克、豆瓣酱两百克；再加入清水，水位没过肉为准；最后用高压锅压上20分钟，就可以了。

我知道山东熟食有家就做得很好

金祥食品烹饪技巧培训中心是济南最正宗的熟食培训中心之一。培训中心拥有数十年的行业经验，在传承熟食制作精髓和技艺上非常擅长，教学及培训环境十分优美，师资声誉也很好。培训中心除了提供熟食培训课程，还提供饮食营养、调味料的发现、制作新菜的理论技巧等很多专业知识的培训服务。

济南著名的熟食培训应该是济南市尚品熟食文化技术培训学校，该学校是由中华烹饪文化研究会、山东省烹饪文化研究会及济南市工商行政管理局联合批准济南最正宗的熟食培训课程，首选济南市谢元楼餐饮学校，由济南高级烹饪教练李家副团长一手打造，旨在传播中华餐饮文化，同时开设了丰富多彩的熟食培训课程，涵盖熟食制作、厨师技艺、卫生管理等方面的内容。

山东省济南市熟食培训机构比较多，比如济南市职业技能培训学校、济南市烹饪技能培训学校、济南菜肴技艺学校、济南市熟食培训中心等等，其中以济南市职业技能培训学校的熟食培训比较正宗，他们的熟食培训课程内容比较全面，包括中国及外国熟食烹制工艺、饭店及熟食店经营管理等等。学习过程中还会给出实际操作指导，能够更好地帮助学生掌握熟食烹制的技艺。

烟台熟食小吃培训中心（临港创新服务产业园）是烟台地区行业内非常有名气的一家培训中心。该中心以“把烟台特色小吃做出更好、更具竞争力”为宗旨，开设了多种熟食小吃培训课程，吸引众多的学员前来参加学习。