苏州许一
披萨培训是真的。披萨培训可以帮助您学习如何在家制作披萨，也可以帮助您学习如何在披萨店里制作披萨。披萨培训课程会教您如何制作披萨面团，如何添加各种配料，以及如何将披萨完美地烤成。披萨培训课程还会教您如何调配各种新鲜材料，以及如何烹饪出美味可口的披萨。此外，披萨培训还可以帮助您了解如何提高披萨的口感，以及如何为客户提供优质的服务。披萨培训是一种有用的技能，可以帮助您成为一名优秀的披萨厨师。
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大家好我是厨师王俊杰，我媳妇就是专门做披萨的，我来分享一下经验，她是在饭店里边学的，她们店有三家分店，主打中西餐，披萨是特色，深受年轻人喜欢，几天不吃就会想得慌。
也可以去厨师学校去学习，不过我感觉还是去饭店学习比较好，因为披萨制作不是太复杂。
披萨是一种起源于意大利的美食近几年已经成为世界著名的美食。其实他就是将发酵的面屏放在烤盘上进行烤制，加入橄榄油，番茄酱，芝士等佐料使出炉的面饼，美味无比。
其实披萨分为意式披萨和美式披萨，但是在世界上最出名的还是意大利披萨。我的认为很简单，就是一张命名上面加多种馅料烘烤而成，可以说什么馅都可以烤，就像我们中国的饺子一样，一切皆可包。自由发挥怎么好吃就怎么做。
制作披萨一般用披萨专用粉，这种粉是一种高筋面粉，产自于意大利。用料大概有水，盐，干酵母，橄榄油，还需要准备冰块儿。饼表面会拉丝的那种，就是马苏里拉马，苏里拉芝士的水分含量比较高，用快速烘烤的方式能保持它的水分。
产生拉丝的效果。下料比较丰富，比如火腿，培根，牛肉。鸡肉海鲜，羊肉等素菜中的青椒，洋葱。蘑菇，豌豆玉米等千变万化。水果馅儿的也是不错的，特别榴莲味道的，很受大家的欢迎。
通常披萨的面团可以发酵48小时以上，加入冰块放入保鲜柜，属于冷发酵状态。
只要掌握方法，一通百通，什么馅料都可以，所以说去学校，去饭店都可以学到。但是建议大家不要加盟那种店加盟店，费用太高，到最后你也挣不到钱，披萨很简单。
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