中式烹调师培训

去西安学厨师的话，陕西新东方烹饪培训学校好。

陕西新东方烹饪学校是经陕西省人力资源与社会保障厅批准的专业烹饪院校、国内第三方职业技能等级认定机构。

陕西新东方烹饪学校隶属于全国著名的新华教育集团，始于1988年，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、陕菜等全国各大菜系的精髓，秉承了汇集天下名菜，培养厨师精英的办学宗旨，共为社会培养和输送了60多万名优秀的技能人才。

陕西新东方烹饪学校拥有一支由技师及高级技师组成的专业骨干教师团队，是一所集餐饮培训、酒店管理、幼儿教育、职业技能鉴定为一体的较具规模的餐饮教育基地。

陕西新东方烹饪培训学校的就业优势：

作为业界楷模，陕西新东方烹饪学校的就业优势尤其明显。一方面学校狠抓 综合素质的培养，把技能教育和素质教育有机结合起来，着力培养"有知识、有技能”的复合型人才。

另一方面，学校在北京、上海、深圳、广州、南京等地设立就业安置办事处，在全国形成了一 个系统规范的就业网络，并先后与香格里拉大酒店、皇冠假日酒店、索菲特万达、天府丽都喜来登、城市名人、大蓉和、岷山饭店、锦江宾馆、索菲特万达酒店等等数千家大型酒店、宾馆建立了长期用人关系。

西安学厨师学校排名如下：

第一名：北京屈浩烹饪学校（北京屈浩烹饪学校由世界烹饪艺术大师，国际大赛评委，亚州大厨屈浩先生创办。）

第二名：长沙岳麓厨师学校（长沙市岳麓厨师培训学校创立于1999年，被誉为本土湘菜第一品牌，由政府牵头主办，学校建筑面积达到7000平米）。

第三名：广东素食学校（是中国第一所由政府批准设立的素食学校，设有素食厨艺管理养生传播和旅游五个专业。）

第四名：西安新纪元烹饪技工学校（是经西安市人力资源和社会保障局批准的一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育学校，同时也是社会口碑良好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。）

第五名：广西华南烹饪技工学校（是培养中式烹调师、西点师、西餐厨师的厨师培训学校，西点西餐培训学校，广西华南烹饪技工学校培养西点西餐和粤菜厨师人才，是毕业推荐工作的综合型烹饪学校。）

第六名：北方点鱼台烹饪学校（于2016年7月6日成立）。

第七名：广州风华烹饪学校（创办于1983年）。

第八名：东南国际烹饪学校（全部课程由专业高级教师执教）。

第九名：新东方烹饪学校（创办于1988年）。

第十名：华南厨师培训学校（是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下，确立了以市场需求为导向，以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生）。

中式烹饪主要学习中式面点制作技术、中式烹饪技术、中式热菜制作、烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、烹饪工艺美术。中式烹饪是通过煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，制作中式菜肴。烹饪需要考中式烹饪师证，中式烹调师证共设3个等级，分别为：初级中式烹饪师证、中级中式烹饪师证、高级中式烹饪师证。初级中式烹饪师证的报考条件是：1、学历：经本职业（工种）初级技能正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；2、工作经验：在本职业连续见习工作2年以上。中级中式烹饪师证的报考条件是：1、工作经验：连续从事本职业（工种）6年以上；2、获得初级证书工作2年或获得中级证书：取得本职业（工种）初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业（工种）中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；3、获得初级证并工作3年：取得本职业（工种）初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上；4、获得相应专业的职称并工作2年：具有相应系列员级专业技术职称，从事本职业（工种）工作2年以上。高级中式烹饪师证的报考条件是：1、连续工作10年并取得结业证书：连续从事本职业（工种）10年以上，经本职业（工种）高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；2、获得中级证书工作3年并获得结业证书：取得本职业（工种）中级职业资格证书后3年，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；3、取得中级证书后工作5年：取得本职业（工种）中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；4、取得中级证书且有大专学历并工作2年：取得本职业（工种）中级职业资格证书且具有本专业或有关专业大专毕业证书，连续从事本职业工作2年以上；5、相应专业助理职称并公司3年：具有相应系列助理（初）级专业技术职称，从事本职业（工种）工作3年以上。