技能厨师培训学校

学校致力于为学生提供优质的教学服务，学校拥有先进精良的教学设备，基础设施完善；实操大厅、理实一体化教室、刀工勺工棚、时尚西点教室、浪漫西餐教室……满足各种专业的不同需求。

厨师培训机构哪家好？接下来小编为您带来厨师学校培训机构排行榜前十名的分享。

第一名：北京屈浩烹饪学校（北京屈浩烹饪学校由世界烹饪艺术大师，国际大赛评委，亚州大厨屈浩先生创办。）

第二名：长沙岳麓厨师学校（长沙市岳麓厨师培训学校创立于1999年，被誉为本土湘菜第一品牌，由政府牵头主办，学校建筑面积达到7000平米）

第三名：广东素食学校（是中国第一所由政府批准设立的素食学校，设有素食厨艺管理养生传播和旅游五个专业。）

第四名：西安新纪元烹饪技工学校（是经西安市人力资源和社会保障局批准的一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育学校，同时也是社会口碑良好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。）

第五名：广西华南烹饪技工学校（是培养中式烹调师、西点师、西餐厨师的厨师培训学校，西点西餐培训学校，广西华南烹饪技工学校培养西点西餐和粤菜厨师人才，是毕业推荐工作的综合型烹饪学校。）

第六名：北方点鱼台烹饪学校（于2016年7月6日成立）

第七名：广州风华烹饪学校（创办于1983年）

第八名：东南国际烹饪学校（全部课程由专业高级教师执教）

第九名：新东方烹饪学校（创办于1988年）

第十名：华南厨师培训学校（是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下，确立了以市场需求为导向，以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生）

上海学厨师的正规学校如下：

1、新东方烹饪教育

新东方烹饪教育（New East Cuisine Education）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。

2、上海蓝带厨艺职业技能培训学校

上海蓝带厨艺职业技能培训学校是上海市商贸旅游学校和蓝带有限公司合资创办的一所国际化、高标准的西餐厨艺培训学校，也是中国第一所中外合作的职业培训机构。学校从2012年4月19日签约筹建到如今正式开学历时三年有余，现有学员 300 余名，第一批将在今年年底毕业。

烹饪工艺定义：

1、烹调工艺是研究对烹饪原料进行初加工、切配、调味、加热或腌拌，使菜肴成品符合预期规格风味要求的基础理论和技术知识。

2、近数年来，随着烹饪事业的发展，烹调一词在实际应用中逐步分化出来，成为专指制作各类食品的技术与工艺的专用名词，也称烹饪工艺。

3、制作各类食品的全部加工技法及其流程的概称，又称烹调。

4、从广义讲烹饪包含烹调及烹调所制作的各类食品，饮食消费，饮食养生，以及由烹调和饮食所延生的众多文化现象在内。

烹饪工艺是人们有计划，有目的，有程序地利用炊制工具和炉灶设备，对烹调原料进行切割，组配，调味，烹制和美化，成为能满足饮食需要的菜点的一种手工操作技术。

如下。1、四川省广元市高新区厨师大师培训中心，四川省广元市高新区厨师大师培训中心是一家以酒店、餐厅厨师为主要培训对象的专业性厨师技能培训机构，该中心培训班型多样，教学模式先进，教学环境优越，拥有专业的厨艺教师及丰富的实践教学资源，能够为厨师提供全方位的培训体验2、四川国家经济技术学院厨师大师培训学校，四川国家经济技术学院厨师大师培训学校是四川唯一专门为厨师提供十门以上的厨艺考试及技能培训的机构，拥有专业的厨师教师组成的教学团队，具有餐饮技术教学、厨师资格考试审查服务及省市级大赛服务的功能，为学员提供系统的厨师技能培训。3、四川饮食技艺学院厨师大师培训中心，川饮食技艺学院厨师大师培训中心是四川省最早成立的综合性厨师培训中心，具有国家认可的餐饮高等专业教学科研能力，拥有最全面、最专业的厨师技术课程，该中心将在专业教学、实践指导、现场考核等于一体，以助学员掌握一流厨师技能，此外，该中心还提供厨师技能考试服务及厨师技能大赛服务，为学员提供实用、实效的学习方法，助学员在厨师行业精通技能，真正实现厨师的价值。

以下内容来源：百度百科-深圳新东方烹饪学校

深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全，涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜郑信系，以搏枯及西点西餐教育,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。

第一、在厨师学校可以接受到比较正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了，而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。第二、在厨师学校可以系统全面学到烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理方法，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。第三、好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校还会组织学习流行菜、创新菜，使学员更符合社会要求。第四、厨师学校同连锁饭店、酒店建立长期合作，向其输送人才，学员毕业后，更容易找到适合自己类型的饭店。