下塘烧饼培训

首先支好灶架，把大铁锅反扣在灶架上，铁锅外用干净的泥土和白灰、麻刀头（棉麻的下脚料）搅拌均匀，摸在天锅的外边，做保暖之用。灶中升起木炭火，把发好的面做成面剂，中间包上各种预备好的馅料，在案板上按圆，面上撒上芝麻，熟练地翻在手面上，贴在天锅上。烧饼要用文火慢慢烤制，火大了，外边烤糊了，里边还是生的。家乡还有一句顺口溜：吃烧饼、满嘴香、一定要喝猪血汤。

烧饼的做法挺多的，最好到专业的地方去学习种类比较多，学到的多

杏林小区通往菜市场的路上也有一家，多少钱一个没问，在下塘荤的1块，素的5毛。咋到合肥就贵了？

到长丰下塘去学啊