香酥千层饼培训

千层饼培训一般1000元左右哦，学习时间为3天，视个人情况而定，学习内容包含原材料、配料选取采购，和面、调味、煎制等等

一、千层饼历史：千层饼的前身是开封片饼，距今已有600多年的历史。经各家面点大师潜心专研，在保持其传统精髓的前提下，大胆革新，一方面引进现代中点科学配方组合技术，使千层饼麦香更纯正，食用更健康；另一方面改革加工工艺，使整个加工过程流程更通畅，操作更标准，品质更稳定，使产品真正适合现代消费者对食品的选择。二、市场前景分析：目前市场出现了太多的食品小吃加盟连锁，例如：鲜奶麻花、掉渣渣烧饼，都是一阵风而已，没做多久就全部关门停业。是什么原因导致这种现状？第一：它不是大众所喜欢，只属于某一部分人群，故不会有大的市场；第二：不实惠，不会天天吃，只能偶尔尝个鲜。但千层饼就有别于上两种，它是既实惠又好吃，天天想吃，久吃不厌。尤其是千层饼它既可代替主食、如馒头、米饭等，又可当零食享用，关键是老少兼宜，千层饼外酥里嫩、营养丰富、软筋香甜、健康绿色、价格低廉，制作工艺独特，闻之鲜香扑鼻，食之香而不腻。湖南长沙神来福小吃培训中心：小吃车系列·小吃系列·糕点系列·油炸系列·所有产品·手抓饼馅饼杂粮饼·诸葛烤鱼·潮州砂锅粥·章鱼小丸子·广式肠粉·兰州拉面·土家酱香饼千层饼·蒸菜系列·早餐系列·鸭霸王系列·珍珠奶茶系列联系人：小杰

专业脆皮千层饼制作技术培训，深圳神洲小吃培训有多年的实际做饼经验，最正宗的口味，特制秘方香料调配

你好！培训机构非常多，一定要选择合适自己的，现在很多机构都是大规模招生，导致学员很多最终就业无法保证质量。选择正规的机构一定要看这几点：1、网上有很多大牛总结出了很多经验：三看五考证三看：合法、合理（培训周期、培训费用、及宣传用语）、合格（成熟培训体系）五考证：资质、课程、实景、试听、口碑2、学校的资质，合法。去网上查一下企业机构信息就知道了。3、课程：看看课程很有必要，再对比一些招聘网站上对相关职位的描述进行对比，有些机构的课程看着都很荒唐，没有必要的课程也培训，是浪费时间。一定要看机构是否有真正的干货。4、实景：有必要去机构实地考察一下，上课环境、上课实景、老师学生状态5、试听：试听很重要，很多机构也有试听环节。坐在学生中看看大家对课程的评价。6、口碑：最好能找到熟人或者已经在该机构培训过的人，问问情况。培训只是相当于走了条捷径，能有人带你入行。真正还需要靠自己的努力。

我在优客轩培训的，师傅手把手教我，千层饼培训费用也是很公道，我也对比了好多家才选择的

千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、巧克力薄饼、奶油薄饼或者蛋奶薄饼，它是一种多层酥饼，饼间夹有甜的馅料。经典的味道是奶黄味，有时也有泡打奶油和果酱味。在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹，这是由糖衣或者方旦糖制作成的。海南新东方烹饪就可以学做这个。1. 面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。2. 将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。3.把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。4.待蒸锅上气时，将饼坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟，取下，用刀在饼中间横切一刀，将饼轻轻磕动，见起层时，码入盘内。

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具体的情况每个地方都不一样，学这个建议还是去正规大院校学习，师资力量雄厚，老师认真负责，可以去学校和官网了解咨询下~