杨杨d妈咪
可以在美食app上找有详细步骤的图文教学或视频教学，也可以看看当地是否有餐饮店有这个菜，争取到那个餐饮店当学徒，也可以去厨师培训学校，在培训学校，除了可以学习做油饼母鸡汤，还可以学习做其他的菜肴。
如果选择到培训学校去学习，建议先亲自去体验一下，如果觉得合适再交钱。
油饼母鸡汤其实很简单，它是由油饼和母鸡汤搭配食用的一道美食，油饼一般是常见的葱油饼，母鸡汤是用母鸡煲的汤。
做母鸡汤一般需要用到橄榄油、小葱、姜、香菜、酱油、食盐、味精、五香粉等调料。
约翰尼德斌
将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段，母鸡汤的制作材料：主料：鸡肉300克辅料：冬笋30克,木耳(水发)30克调料：胡椒粉5克,大葱15克,姜5克,黄酒8克,盐5克1. 冬笋去皮切薄片备用；2. 木耳洗净；3. 葱切短段，姜切片；4. 将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖；5. 鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，烧成奶白色即好。
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