中国大厨培训班怎么样

我就是想自己开个小店，参加了他们的卤水培训班，差不多2-3天的时间，我之前是一点基础都没有的，参加了班之后，差不多能学会。李老师将的特别详细，所有的流程都是现场操作，配方啥的有讲义，还有自己记笔记，不会忘。总的来说，还是不错的。

他们的培训还挺好的，之前我去过一次，学的羊汤，味道不错，关键是他们不卖料，教给配方这一点很好。以前看杂志光盘比较多，对讲课的杨建华了解的比较多，知识面很广，他自己也开了好多店。

我去年在济南参加了中国大厨的培训班，李建辉老师的卤水班，当时教了很多汤料的比例配方，也建了群，现在自己在大学门口开了一个酱卤店，生意还可以，这个还是需要看个人，我自己根据老师教的内容研究了一些时间慢慢摸索出来的，实用性强。

你觉得几千块可以学到什么呢

不是骗人的。老师一般讲一边操作，教室不算大，人数不很多，所以都能看清楚老师的操作手法，也能自己上台练一把，我觉得挺好的。以前我也参加过人数很多的培训班，听课都费劲，更别说练习了

我学过卤水班，我感觉讲的很好。理论课程是必须的，尤其是对于像我这样的外行而言，一下午就能让我对香料知识有了详细的了解。而且做出的产品也很好。虽然是第一次出品，但是论颜色、口味都比我们周边的店铺卖得好。现在我做的店比较成功，也得益于从李老师这里学的技术。市面上不少培训班都是以卖配方或者卖调料为目的，但是中国大厨的培训不这样，很负责。