饮品店加盟培训

加盟培训的内容大致分为5个阶段：1.奶茶基础知识事实上，奶茶的历史是十分悠久的，所以衍生的奶茶品种也很多，英式奶茶、港式奶茶、台湾奶茶、印度奶茶、西藏奶茶等等，现在的奶茶店卖的奶茶，大部分是台式奶茶和港式奶茶居多，至于其他的奶茶，一般只有在当地才能喝到，港式奶茶和台式奶茶分配方法和选用质料有所不同，不过一般的消费者不会这么仔细区分。2.奶茶设备的认知俗话说，工欲善其事，必先利其器，奶茶的培训第二步，就是奶茶的设备了解了，奶茶店首要的设备有：制冰机、冰柜、工作台、冰沙机、封口机、收银机等等，了解了这些工具的使用方法后，你对奶茶的了解就会更进一步。3.奶茶质料的认知奶茶质料也分为很多品种：粉类、糖类、汁类、酱类，不同的奶茶使用的质料不同，在培训的时候一定要弄清楚每种质料的区别和使用方法，对奶茶质料的分类，也有利于加盟商们更好的区分，在之后的奶茶制作过程中更好的回忆，在后续的学习过程中也更好的吸收。4.做奶茶饮品备料的过程所谓备料，就是做一杯奶茶需要用到哪些原料，缺一不可，这个步骤在之后的开店过程中，很多加盟商们都容易忽略，导致之后的手忙脚乱，备料的意义在于，有的质料需要每天提前准备，比如珍珠奶茶的珍珠，需要提前做好准备工作。否则客人进店你告知没有珍珠椰果，会给客人带来不好的体验。5.调制奶茶等饮品当充分了解过了前面的4步之后，第五步就显得没那么复杂了，知道了奶茶的品类，设备，备料也准备完毕，接下来就会教大家按照奶茶制作的步骤配比调制奶茶了，每一种口味都要用心记住配方，当然勤加练习是最好的，毕竟熟能生巧嘛。以上就是关于加盟奶茶店培训师会培训到的内容了，当然每个加盟总部的培训步骤可能有所不同，不过大致是这样，相信经过充分的了解和学习，你会发现奶茶竟然也会这么有趣，如果觉得有趣，就要坚持下去，相信会有更多的惊喜在前方。

需要对于每个员工进行优质服务意识培训，这样子可以有效地提高员工的服务质量，可以使员工自觉养成顾客就是上帝、顾客永远是对的服务意识，自觉处理好服务与被服务的关系，饮品加盟店员工在工作中做到主动、热情、周到、快捷地为顾客服务。再者就是职业道德培训，是最基本的人力资源培训，如果没有良好的职业道德，就难以做好服务工作。因此通过有效的职业道德培训和教育可以培养饮品加盟店员工树立正确的从业态度，爱岗敬业，自觉做好本职工作，最后就是服务技能的培训。包括操作技能和心智技能。作为管理者也必须有自己的管理方案和方法，管理者与员工之间，员工与员工之间、员工与客人之间的关系，都是经营管理者需要注意的方面。饮品加盟商要做到知人善用，选择合适的人选雇用，并安排合适的工作给他们。饮品加盟商要注重对员工的培训与学习，注重相互之间的沟通，时刻掌握你的手下的动态并不是一件简单的事情。还有就是要平等的对待每一个为你工作人，取得他们的信任与尊重，使他们能都叉寸你衷心不变。一般经营者都是采用竞争机制激发员工的上进心，是他们知道自己与别人的差距，并及时地能赶上去。有竞争才会有进步，所以员工与员工之间还是需要给予一些公平的竞赛活动，不仅可以使大家多一点危机感，会更努力的学习，而且这种竞赛也会提高大家的激情，会觉得很有趣，再给予胜利者一些奖励的话，效果就更好了。