凉菜培训技术培训

学凉菜技术，当然要去专业的小吃培训的学校

凉拌菜在餐饮行业当中是比较受欢迎的菜品，也是许多人厨师都会选择的单品。要学凉拌菜就得学正宗的凉拌菜技艺；当然，不是所有的学校，培训机构都可以教授专业的凉拌菜技术，在海南新东方可以学凉拌菜。胡萝卜、黄瓜，菠菜，豆芽、土豆、豆皮、萝卜、泡菜、花生米、海带丝、腐竹、黑木耳、石花菜、金针菇、蕨菜、冬笋、藕片、花生米、鱼腥草、千张、香干、素粉丝等等。

凉菜培训的种类有很多，开一个凉菜小店也是不错的，别看凉菜简单，真正的做好凉菜也是非常不错的收益，不在于你事事会，在于你精于什么，所以想要学习凉菜还是很好的，凉拌木耳 凉拌锦菜 老虎菜 凉拌鸡丝 麻‌‌酱拌豇豆 大丰收 凉拌皮蛋 四川泡菜 小葱豆腐 香辣爽脆莴笋丝 花生拌芹菜 炝拌芽菜酸辣黄瓜条 陈醋菠菜花生米 凉拌土豆丝 凉拌水晶肉皮冻 黑木耳拌洋葱 果仁菠菜 蒜泥茄子 凉拌杂菜 凉拌藕片 拍黄瓜 凉拌三丝 菠菜粉丝 凉拌腐竹 菠菜粉丝种类特别多，重要的在于调凉菜的汤汁。

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作当地肯定有很多厨师的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程

小吃的品种比较多，差不多有上百种，像常见的炸串，臭豆腐，铁板鱿鱼等等，找小吃培训学校，要去正规的学校学，学小吃一定要多去看看，多尝尝每一家的味道，主要是教学模式，学员可以动手练习，才能学到真技术

摆摊凉菜可以到小吃培训机构学习，一般小吃培训学校都有教学的，3-7天可以学会摆摊凉菜技术，学费大概在1000-2000元。