白吉馍技术培训

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食材用料：面粉一勺 发酵粉三汤匙 菜谱做法：1.准备好做白吉馍的食材：面粉和发酵粉。2.把发酵粉倒入碗里。3.用筷子把发酵粉搅拌均匀。4.给碗里加入温水，然后把面粉揉成光滑的面团，然后醒发二十分钟左右。5.醒好的的面团上面会有一点裂纹，就证明面发酵好了。6.把发酵好的面团再揉一会儿，然后搓成长条。7.用刀切成大小相等的块状。8.然后把切好的面团用手压扁，擀成长条。9.然后把切好的长条卷起来。10.然后把擀好的长条再竖着压扁。11.用擀面杖稍微擀下，制成白吉饼胚。12.电饼档插上电源，把白吉饼胚放入电饼档里烙。13.一面烙好后，翻另一面，直至两面烙熟，即可出锅装盘食用。